Bánh chiên Khấu Tử Đa dưới cây đa

Đánh giá

Bánh chiên Khấu Tử Đa dưới cây đa nằm ở số 92 phố Ngọc Phong, trấn Thảo Đồn, huyện Nam Đầu, quầy gần như được một cây đa lớn bao bọc; vẻ ngoài khiêm tốn đến mức người mới đến có thể không chắc mình tìm đúng chỗ. Bài tổng hợp ẩm thực Thảo Đồn của GoFunIt cho biết quầy đã mở khoảng sáu mươi năm, là tiệm lâu đời được người địa phương giới thiệu. Khấu tử đa là cách gọi tiếng Đài các món chiên như bánh hàu, món người Thảo Đồn ăn từ nhỏ, nhiều người xa quê về Nam Đầu vẫn cất công ghé.

Món đặc trưng là bánh chiên hàu, chiên theo đơn, vỏ giòn; bài viết năm 2026 của người viết blog Thỏ Thỏ An ghi giá 70 Đài tệ một phần. Ngoài ra có bánh chiên thịt, hẹ chiên, chả tôm cuộn, bánh củ cải, bánh khoai môn, phần lớn giá vài đồng xu; canh có canh huyết heo, canh đậu phụ và canh thịt viên. Trên bàn có tương ớt ngọt và sốt gạo để tự pha nước chấm; bản thân đồ chiên nêm nhạt, nhờ nước chấm tạo vị.

Khen ngợi tập trung ở đồ chiên thơm giòn, cách phối nước chấm đặc sắc, canh được thêm, một bát canh củ cải thịt viên giúp đỡ ngấy, nhiều người mỗi lần về Nam Đầu đều ghé. Lời chê thì cho rằng giá hơi cao so với quầy đồ chiên thường, ăn nhiều thấy ngấy dầu, quầy truyền thống dưới gốc cây khá đơn sơ, có người thấy nhân nhạt nếu không chấm.

Giờ mở cửa khoảng 8 giờ 30 đến 19 giờ 30, cuối tuần đến 20 giờ, không thấy ngày nghỉ cố định. Đồ chiên làm theo đơn nên lúc đông phải chờ chút. Quầy ở hẻm nội thị Thảo Đồn, đỗ xe ven đường cần chú ý, đi xe máy tiện hơn; giá trên lấy từ bài blog năm 2026 và có thể đã thay đổi.

Hợp với ai đi ngang Thảo Đồn muốn ăn món vặt kiểu xưa, dân mê đồ chiên kiểu Đài, và gia đình tìm món ăn chiều. Hai người có thể gọi một phần bánh hàu, một phần chả tôm hoặc hẹ chiên, mỗi người một bát canh thịt viên hoặc canh huyết heo; nước chấm thử mỗi loại một chút để tìm tỷ lệ ưng ý. Mỗi người khoảng 70 đến 150 Đài tệ.