Nhà hàng Khách Gia Bát Phương Viên

Đánh giá

Bát Phương Viên nằm ở số 580 đường Hiệu Tiền, Dương Mai, và chính nhà hàng là một ngôi nhà tam hợp viện hơn trăm năm tuổi. Tường gạch đỏ, mái ngói và sân trong vẫn được giữ nguyên, phía trước có bãi đỗ xe và bãi cỏ rộng, bên cạnh còn có quán cà phê. Bài giới thiệu của Thực Thượng Ngoạn Gia cho biết bếp do một đầu bếp ngoài bảy mươi tuổi đảm nhiệm, chuyên món Khách Gia truyền thống, và đây là một trong những nhà hàng Khách Gia được bàn tán nhiều nhất ở Đào Viên, thường có mặt trong danh sách phải ăn ở Dương Mai.

Thực đơn chủ yếu là món ăn chung, hay được nhắc tới gồm vịt om Bát Phương, món xào Khách Gia, chân giò kho và lẩu bò Bát Phương. Món Khách Gia có vị mặn thơm, rất đưa cơm: món xào dậy mùi mực khô, đậu phụ khô và cần tây, còn chân giò được kho mềm và thấm vị. Điểm nhấn khác khi ăn tại chỗ là cơm khoai lang được ăn thoải mái, hợp với các món đậm đà nên nhiều người ăn hết bát này đến bát khác.

Lời khen tập trung vào khung cảnh tam hợp viện đẹp để chụp ảnh, thích hợp đưa ông bà và trẻ nhỏ đi cùng, bãi cỏ cho trẻ chạy nhảy và phần ăn hào phóng; có người kể chủ quán chia sẻ chuyện về ngôi nhà cổ và ngồi cà phê sau bữa ăn rất thư thái. Lời chê gồm vài nhóm: cuối tuần đông, món có thể ra chậm, một số thực đơn đặt sẵn khá đắt với gia đình nhỏ, và có du khách không hài lòng về khoản thu thêm, nên hỏi rõ trước khi gọi món.

Đa số nguồn ghi mở cửa từ thứ Ba đến Chủ nhật, bữa trưa từ khoảng 11 giờ, bữa tối từ khoảng 4 giờ 30 đến giữa 7 giờ 30 và 8 giờ tối, nghỉ thứ Hai. Giờ đóng cửa buổi tối mỗi nguồn nói một khác, nên kiểm tra trước khi đi. Quán rất đông, cuối tuần và ngày lễ nên gọi điện đặt bàn trước. Nhà hàng có bãi đỗ xe riêng nên tự lái là tiện nhất, đi phương tiện công cộng thì cần đi taxi đoạn cuối.

Nơi này hợp cho bữa cơm gia đình, đưa người lớn tuổi đi chơi hoặc họp mặt bạn bè, nhóm ba đến sáu người sẽ gọi được nhiều món nhất. Hãy bắt đầu với ba món kinh điển là vịt om, món xào Khách Gia và chân giò kho, thêm một món canh hoặc lẩu, phần cơm để cơm khoai lang ăn thoải mái lo, sau bữa ăn dạo sân chụp ảnh và nghỉ chân ở quán cà phê.