Cơm Thịt Kho và Giò Heo A Tán Khê Hồ

Đánh giá

Cơm Thịt Kho và Giò Heo A Tán Khê Hồ nằm ở góc đường Viên Lộc và đường Trung Công, cạnh trạm biến điện (địa chỉ mỗi nguồn ghi đoạn 2 hoặc đoạn 3, nên tìm bằng tên quán khi dùng định vị). Quán đã mở khoảng ba mươi năm, ngoài lẩu dê thì đây là quán ăn bình dân người địa phương hay giới thiệu nhất ở Khê Hồ. Trước đây khách chủ yếu là người làm việc gần đó và tiểu thương ở chợ, nhiều người đến chỉ để mua cơm hộp. Cuối năm 2025, khi Khê Hồ tổ chức lễ cúng lớn hai mươi bốn năm một lần và cả thị trấn ăn chay chín ngày, chủ quán Trần Minh Khuê cho biết quán vẫn mở như thường vì phần lớn khách đến từ nơi khác.

Quán hầm giò heo và thịt ba chỉ trong một nồi lớn nước kho lâu năm, nghe nói đã ba mươi năm, khi gọi món có thể chọn miếng béo hay miếng nạc. Cơm trắng được rưới nước kho sẫm màu, màu đậm, mùi kho nồng, các bài viết so với cơm thịt kho kiểu Đài Trung; giò heo mới là nhân vật chính, thấm vị và mềm. Supertaste ghi cơm thịt kho 55 Đài tệ, bắp giò 70 Đài tệ, món phụ cơm hộp mỗi đĩa 20 Đài tệ. Cải chua và củ cải khô cay để sẵn bên cạnh, cho rất hào phóng, khách tự lấy theo ý.

Phần lớn thực khách khen giò heo mềm, nước kho thơm, cho rằng đáng để đến tận nơi, nhất là người thích vị đậm. Cũng có người thấy với một món ăn bình dân thì giá không rẻ, không gian bình thường, có khách quen lâu năm nói vị không bằng trước. Đánh giá chung nghiêng về tích cực, nhưng vị khá đậm, ai thích thanh nhẹ nên chuẩn bị tinh thần.

Quán mở hai ca, từ sáng đến đầu giờ chiều và từ chiều muộn đến tối, đại khái từ 6 giờ sáng đến 20 giờ, thứ Tư có thể chỉ mở buổi tối; mỗi nguồn nói một khác, hãy xem trang người hâm mộ trước khi đi. Giá theo niêm yết tại quán. Mua cơm hộp mang về rất tiện.

Hợp với người thèm một bát cơm thịt kho đậm vị hoặc muốn tìm bữa ăn rẻ ở Khê Hồ. Lần đầu nên gọi cơm thịt kho kèm một phần bắp giò, nói rõ thích béo hay nạc, chọn thêm hai món phụ, rồi thêm cải chua và củ cải khô cay.