Tiệm Mì Bữa Sáng A Bà

Đánh giá

Tiệm Mì Bữa Sáng A Bà nằm ở số 6 phố Đông Sơn, quận Đông, thành phố Tân Trúc, gần trường trung học Tân Trúc, là nơi nhiều học sinh và cư dân quanh đó ăn từ nhỏ. Bài tổng hợp ăn sáng Tân Trúc của Thực Thượng Ngoạn Gia cho biết tiệm đã mở hơn bốn mươi năm, phần ăn lớn; nhiều bài về món ngon giá rẻ ở Tân Trúc của người viết blog Thố Nhi An cũng nhắc tới tiệm, mô tả vị làng quân nhân và giờ ăn rất đông.

Nổi tiếng nhất là bánh trứng cuộn quẩy hai lòng đỏ cán tay: bột cán ngay tại chỗ, cuộn quẩy cùng hai quả trứng rồi áp chảo, ngoài thơm trong giòn, rất chắc bụng. Về món mì, mì hoành thánh dầu ớt kiểu Tứ Xuyên được ưa nhất, vỏ hoành thánh trơn mượt, nhân thịt đầy đặn, dầu ớt thơm tê. Thực đơn còn có mì khô, mì xào, mì bò nước, sữa đậu nành do tiệm tự nấu và khách tự lấy. Buổi sáng khách đến vì bánh trứng, buổi trưa vì mì.

Nhiều người khen ở Tân Trúc khó tìm nơi rẻ mà đáng như vậy, phần ăn lớn đến mức dễ gọi quá nhiều, chủ tiệm và nhân viên thân thiện, ra món nhanh, bàn xoay vòng nhanh nên thường có chỗ. Lời chê là món hơi dầu, vị đậm, mì Tứ Xuyên khá cay với người không quen; có người mong có thêm món thanh đạm. Giờ cao điểm đông, không gian kiểu tiệm ăn sáng truyền thống.

Theo thông tin trên mạng, tiệm mở khoảng sáu giờ sáng đến hai giờ chiều, nghỉ Chủ nhật, nhưng có nguồn ghi nghỉ cả thứ Hai, nên hỏi trước khi đi. Tiệm nằm trong hẻm phố Đông Sơn, khó đỗ xe ven đường, lại gần trường học nên giờ đưa đón rất đông xe, nên đi xe máy hoặc đi bộ. Chỗ ngồi trong tiệm khá nhiều, khách đến đi nhanh.

Phù hợp với người muốn bữa sáng muộn kiểu làng quân nhân no nê, rẻ, hoặc người địa phương làm việc, học tập ở quận Đông. Lần đầu nên gọi một bánh trứng cuộn quẩy hai lòng đỏ và một bát hoành thánh dầu ớt hoặc mì hoành thánh, hai người ăn chung; sợ cay thì dặn ít cay, đồ uống lấy sữa đậu nành của tiệm. Mỗi người khoảng 100 Đài tệ.