A Hoa Tiên Hà Đại Hoành Thánh

Đánh giá

A Hoa Tiên Hà Đại Hoành Thánh là quán ăn nhỏ trên đường Quang Phục ở Phụng Sơn, được một tạp chí ẩm thực đưa vào danh sách gợi ý của Phụng Sơn. Quán chuyên hoành thánh thịt, hoành thánh tôm và hoành thánh tôm sốt cay cỡ khổng lồ. Mặt bằng nhỏ, khách chủ yếu là người địa phương và mua mang đi; người ăn hay nhắc chủ quán rất thân thiện, đây là lựa chọn quen thuộc cho bữa trưa, bữa tối của cư dân quanh đó.

Mỗi viên hoành thánh tôm sốt cay đặc trưng bọc nguyên một con tôm, nhân làm từ thịt heo tươi không đông lạnh, nên tôm giòn dai, thịt đầy nước. Có thể chọn cay hoặc không cay; bản cay rưới dầu ớt quán tự rang, thơm và cay hậu rõ rệt. Một bát mì nước có khoảng ba viên hoành thánh to, nước dùng là canh rong biển nấu bắp cải, thanh nhẹ. Quán cũng bán hoành thánh đông lạnh, nhiều người ăn xong mua về nấu.

Khen ngợi tập trung vào viên to, tôm tươi, nhân chắc, giá rẻ; nhiều người xếp hoành thánh sốt cay vào món phải gọi và nói quán đáng được biết đến nhiều hơn. Lời chê có người thấy ngoài hoành thánh thì các món khác bình thường, có phàn nàn về đơn giao hàng không làm theo ghi chú và trao đổi qua điện thoại không suôn sẻ. Ăn tại chỗ hoặc tự đến lấy được đánh giá tốt hơn.

Giờ mở khoảng mười một giờ đến hai giờ trưa và bốn giờ rưỡi đến bảy giờ tối, giữa có nghỉ. Trên mạng chưa có giá thực đơn rõ ràng, nên xem bảng giá tại chỗ. Quán nằm trên đường Quang Phục, phải tìm chỗ đỗ ven đường, đi xe máy tiện hơn; giờ cao điểm không quá đông, thường chờ không lâu.

Phù hợp với người thích hoành thánh to và ai muốn bữa trưa, bữa tối giá phải chăng. Lần đầu nên gọi hoành thánh tôm sốt cay, thêm một bát canh hoành thánh hoặc mì hoành thánh; sợ cay thì chọn không cay rồi tự thêm dầu ớt. Thích thì mua một túi hoành thánh đông lạnh mang về.