Hữu Gian Băng Phố Ngọc Tỉnh

Đánh giá

Ngọc Tỉnh là nơi khởi nguồn của xoài Irwin ở Đài Loan, và đoạn đường Trung Chính ở đây được gọi là phố đá xoài. Tiệm Hữu Gian nằm ở góc đường đối diện Hội nông dân Ngọc Tỉnh, đã mở hơn ba mươi năm và lên nhiều chương trình ẩm thực truyền hình. Tường và trần nhà kín chữ ký của khách; mùa hè, cả hai tầng trong nhà lẫn chỗ ngồi ngoài trời thường kín chỗ.

Món chủ lực "Xoài Vô Song" là khối đá làm từ nước ép xoài tự nhiên, không hương liệu, phủ xoài Irwin tươi, xoài non ngâm chua ngọt và kem xoài. "Đá tuyết xoài" dùng nền đá tuyết mịn hơn. Tài liệu năm 2022 ghi cả hai món bát nhỏ đều 140 Đài tệ, ngoài ra còn bát lớn, cỡ đại và cỡ gia đình. Món đá xoài ngâm mật theo mùa dùng xoài sấy xông khói ngâm mật, dẻo dai và thơm đặc trưng.

Người dùng mạng phần lớn khen xoài cho rất hào phóng, đá có hương trái cây đậm, trên bàn còn có hũ sữa đặc lớn để tự thêm. Cũng có người thấy phần ăn quá to, quá ngọt và kem xoài bình thường; ngoài mùa vụ, độ ngọt của xoài không ổn định, nên đánh giá dao động từ trầm trồ đến "tạm được".

Giờ mở cửa khoảng 10 giờ sáng đến 7 giờ tối; tài liệu cũ từng ghi mở lúc 9 giờ, nên hãy kiểm tra trước. Mùa hè gần như ngày nào cũng kín khách, cuối tuần càng đông. Trước cửa khó đỗ xe; các người viết blog khuyên đỗ ở bãi miễn phí của Hội nông dân Ngọc Tỉnh gần đó rồi đi bộ sang. Cùng con phố còn một cơ sở khác, lúc đông có thể hỏi nhân viên.

Phù hợp với ai đến Ngọc Tỉnh chủ yếu để ăn đá xoài, lý tưởng nhất vào mùa xoài Irwin từ tháng sáu đến tháng tám. Hai ba người có thể chia một bát lớn. Lần đầu nên thử Xoài Vô Song; sợ ngọt thì bớt sữa đặc, muốn lạ miệng thì chọn đá xoài ngâm mật.