Ngân Phong Băng Quả Thất

Đánh giá

Tiệm kem đá Ngân Phong nằm ở góc đường Trung Sơn, Diêm Thủy, sát ngay Bát Giác Lâu của dòng họ Diệp, một công trình lịch sử. Tiệm đã mở hơn sáu mươi năm và nay do đời thứ ba quản lý. Người Diêm Thủy thế hệ trước thường xem mắt, hẹn hò ở đây, nên báo chí gọi tiệm là "ông tơ bà nguyệt của giới ẩm thực". Mặt tiền nhỏ nhưng bên trong rộng rãi, giữ nguyên không khí hoài cổ.

Món chủ lực là đá sữa đậu đỏ lòng đỏ trứng, 50 Đài tệ một bát. Đá sữa mềm mịn như đá tuyết, giữa có một lòng đỏ trứng, ăn cùng đậu đỏ hạt to, vị đậm. Đá sữa đậu đỏ bánh flan cũng 50 Đài tệ nhưng ngọt hơn rõ rệt. Tiệm vẫn dùng máy làm đá truyền thống và kỹ thuật "xào đá" kiểu cũ, trái cây cắt ngay khi gọi, nước ép thập cẩm được tả là rất sánh.

Người dùng mạng hay khen đậu đỏ to, đá sữa thanh mát mịn màng và giá phải chăng; các món ép tươi như dưa hấu chanh, đu đủ sữa cũng được ưa chuộng. Lời chê tập trung vào lòng đỏ trứng sống không phải ai cũng dám ăn, bản bánh flan quá ngọt, cốc mang đi bằng xốp và biển hiệu khó thấy.

Giờ mở cửa mỗi nguồn một khác, có nơi ghi từ 8 hoặc 9 giờ sáng đến 11 giờ đêm. Thông tin gần đây phần lớn ghi từ 10 giờ 30 sáng đến 10 giờ tối và có thể nghỉ thứ Tư, nên hãy hỏi trước. Mở cửa chưa lâu là khách đã đông. Cách gọi món là gọi và trả tiền trước, tự lấy rồi vào chỗ ngồi; xe máy đỗ được trước cửa.

Phù hợp với ai muốn giải nhiệt bằng hương vị xưa sau khi xem Bát Giác Lâu, hoặc đưa ông bà đi ôn kỷ niệm. Lần đầu nên gọi đá sữa đậu đỏ lòng đỏ trứng; ngại trứng sống thì chọn bản bánh flan hay nước ép tươi. Từ quán mì A Diệu đi bộ sang chỉ mất một phút.