Nhà khoai môn Thổ Thành

Đánh giá

Nhà khoai môn Thổ Thành nằm trên đoạn một đường Học Phủ, không xa ga Hải Sơn tuyến tàu điện Bản Nam, được người Thổ Thành xem là tiệm chè khoai môn lâu năm. Supertaste từng giới thiệu món đá bào bát bảo khoai môn và cháo nếp cẩm khoai môn từ vài năm trước, các bài tổng hợp món ngon Thổ Thành gần đây vẫn nhắc tới quán; trên mạng đã có hàng nghìn đánh giá, khách đông đều quanh năm.

Nhân vật chính là khoai môn cắt miếng lớn, bùi xốp mà hơi dẻo, có vị ngọt của mật. Trời nóng quán bán đá bào khoai môn, mùa hè có thêm đá bào xoài theo mùa; trời lạnh chuyển sang chè khoai môn nóng. Đồ ăn kèm tự chọn, có đậu đỏ, viên khoai môn, sương sáo, trân châu, yến mạch; đậu đỏ nấu mềm mà vẫn giữ hạt, viên khoai dai giòn. Phần ăn lớn, nhiều người hai người ăn chung một bát.

Thực khách phần lớn khen khoai môn nhiều, đồ ăn kèm phong phú, chủ quán thân thiện, mùa hè ăn một bát đá bào khoai môn sữa đậu đỏ rất mát. Lời chê thì có người thấy khoai môn ngâm mật quá ngọt, nước đường không mang vị xưa như mong đợi, có người thấy tào phớ bình thường, danh tiếng hơi lớn hơn hương vị.

Giờ mở cửa mỗi nguồn ghi khác: thông tin trên bản đồ là 11 giờ rưỡi sáng đến 10 giờ tối, có trang ghi mở từ 9 giờ sáng; quán đăng thông báo nghỉ đột xuất trên mạng, nên kiểm tra trước. Bài tổng hợp năm 2025 ghi đá bào khoai môn đặc trưng 65 Đài tệ, mỗi người tốn khoảng 50 đến hơn 100 Đài tệ. Quán bài trí kiểu tiệm đá truyền thống, đi bộ từ ga Hải Sơn được, đi ô tô thì phải tìm chỗ đỗ gần đó.

Quán hợp với người mê khoai môn, ai muốn tìm đá bào hay chè nóng giá rẻ ở Thổ Thành, hoặc ăn tráng miệng sau bữa chính gần đó. Lần đầu nên gọi đá bào khoai môn đặc trưng, thêm đậu đỏ và viên khoai; sợ ngọt thì xin ít nước đường, mùa đông có thể thử chè khoai môn nóng. Hai người ăn một bát là vừa.