Song Liên Viên Tử Thang

Đánh giá

Song Liên Viên Tử Thang khởi nghiệp từ quầy ven đường năm 1951 và đã hoạt động hơn bảy mươi năm, là tiệm chè nổi tiếng nhất quanh ga tàu điện ngầm Song Liên. Tiệm mới được sửa sang sáng sủa, rộng rãi, ghế tầng trệt ưu tiên người cao tuổi, trên tường treo đầy ảnh xưa, thu hút nhiều du khách Nhật cầm sách hướng dẫn tìm tới.

Nổi tiếng nhất là chè trôi nước, đặc biệt viên nhỏ được tả là mềm mịn, tan trong miệng; mùa đông ăn cùng chè đậu đỏ hoặc nước đậu phộng được chuộng nhất. Món tiêu biểu khác là bánh dày chiên, không luộc bằng nước sôi mà chiên dầu nóng theo cách xưa, cho kết cấu mịn và mềm; có vị ngọt lăn bột đậu phộng, vị mặn rắc rong biển và vị cay. Mùa hè có đá bào với nhiều đồ ăn kèm như khoai môn nghiền, đậu đỏ, đậu phộng, hạt sen.

Khen ngợi tập trung ở bánh dày làm tại chỗ dẻo mềm, chè không quá ngọt, phần ăn đầy đặn, lại có ly trà nóng để tráng miệng. Một số người chê giá cao hơn tiệm đá bình thường, chè đậu đỏ hơi ngọt, và cho rằng ăn vì hoài niệm hơn là bất ngờ. Giờ ăn cuối tuần thường phải chờ chút ngoài cửa, nhưng bàn trống nhanh, đa số ăn xong trong mười phút.

Giờ mở cửa mỗi nguồn ghi khác nhau (có nơi 10:30–22:00, có nơi 10:30–21:00); thông tin gần đây là 11:00–21:00, nghỉ thứ Hai, nên kiểm tra trước khi đi. Một trang du lịch Nhật ghi món đá bào sữa khoai môn nghiền, đậu phộng, đậu đỏ, hạt sen giá 120 Đài tệ. Tiệm nằm trên đường Dân Sinh Tây, đi bộ ngắn từ ga Song Liên; gần đó khó đỗ xe nên đi tàu điện. Có thể xin giảm đường.

Phù hợp với du khách muốn thưởng thức chè trôi nước, bánh dày và đá bào kiểu Đài trong một lần, hoặc ai cần nghỉ chân sau khi dạo khu Song Liên, Trung Sơn. Hai người có thể chia một đĩa bánh dày chiên và mỗi người một bát trôi nước: mùa đông chọn nước đậu đỏ hoặc đậu phộng, mùa hè đổi sang đá bào sữa khoai môn đậu đỏ.