Quyền Vĩ Gia Cam Vị Xứ

Đánh giá

Quyền Vĩ Gia do Lý Dự, vốn làm nhân viên bán đồ nội thất, cùng em gái và một người bạn góp vốn mở. Họ bắt đầu chuẩn bị từ năm 2012 rồi mở tiệm trên phố Chính Hưng không lâu sau đó (các nguồn nói không thống nhất về năm khai trương). Khi ấy phố Chính Hưng còn vắng vẻ, nhưng hàng người chờ gần một tiếng trước tiệm chỉ bán kem tươi này được báo chí xem là cú hích hồi sinh cả con phố; tiệm trái cây Thái Thành đối diện cũng bắt đầu làm kem nhờ Lý Dự giúp đỡ. Về sau thương hiệu mở tiệm kem Ý NINAO ở An Bình và năm 2016 giành hạng nhì khu vực Đông Á tại một cuộc thi kem Ý ở Tokyo.

Tiệm chỉ bán kem tươi, mỗi ngày hai vị, công bố vào buổi sáng. Thường gặp trà xanh matcha, dâu tây, trà Thiết Quan Âm, hồng trà hương mật, cùng các vị theo mùa như hạt dẻ cười, ca-ra-men muối biển, cam quýt. Báo chí cho biết tiệm dùng sữa và trái cây thật, không thêm hương liệu nhân tạo nên kem đặc và mịn, mẻ nào không đạt chuẩn thì bỏ cả mẻ. Bài báo năm 2016 ghi 70 Đài tệ một cây; giá khách chia sẻ những năm gần đây đã cao hơn rõ rệt, hãy xem giá tại chỗ.

Lời khen xoay quanh hương vị đáng nhớ, các vị trà và hạt luôn ổn định, và niềm vui mỗi ngày một vị mới; người thích hạt dẻ cười đặc biệt mê. Lời chê gồm vài nhóm: một số vị thử nghiệm đậm như chanh muối biển không hợp với mọi người, giá cao so với một cây kem tươi, và có khách phàn nàn nhân viên lạnh nhạt khi gọi món, thấy danh tiếng lớn hơn thực tế.

Giờ mở cửa khoảng 11:00–20:00, thông tin bản đồ cho thấy thứ Năm có thể đóng sớm lúc 17:30; thay đổi đột xuất hãy xem thông báo chính thức, muốn ăn vị nào thì xem trước vị công bố trong ngày. Lúc đông phải lấy số rồi chờ gọi. Tiệm gần như không có chỗ ngồi, đa số vừa đi dạo phố Chính Hưng vừa ăn. Cuối tuần khu phố Chính Hưng và Quốc Hoa rất khó đỗ xe, nên đi bộ. Các nguồn không nhắc cách thanh toán.

Hợp với người thích thử vị mới và muốn cảm nhận không khí trẻ trung của phố Chính Hưng, cũng là món tráng miệng sau khi ăn vặt quanh chợ Tây. Cách gọi đơn giản: chọn một trong hai vị hoặc lấy cả hai. Lần đầu nên chọn vị trà hoặc hạt dẻ cười vốn được đánh giá ổn định; ai ngại chua hay mặn đậm thì tránh vị thử nghiệm. Lấy số xong có thể dạo các tiệm gần đó rồi quay lại trước khi được gọi.