Chè đậu đỏ bánh trôi La Đông

Đánh giá

Chè đậu đỏ bánh trôi La Đông nằm ở góc đường Trung Sơn đoạn ba và đường Trung Chính, chỉ cách chợ đêm La Đông hai dãy phố, đi bộ ba đến năm phút. Trang Thực Thượng Ngoạn Gia cho biết tiệm đã mở khoảng sáu mươi năm, là quán chè người La Đông ăn từ nhỏ đến lớn. Mùa đông hay mùa hè quán đều có khách, nhiều người dạo chợ đêm xong cố ý ghé qua để kết thúc bữa.

Thực đơn rất đơn giản, chỉ có chè đậu đỏ, bánh trôi và món kết hợp cả hai. Bánh trôi được xay bột và vo tay mỗi ngày, mềm dẻo và đàn hồi; đậu đỏ nấu nhừ bùi, nước chè ngọt mà không gắt, có thể chọn nóng hoặc lạnh. Theo Thực Thượng Ngoạn Gia, chè đậu đỏ bánh trôi nóng hay lạnh đều bốn mươi lăm Đài tệ, giá cụ thể xem tại quán.

Lời khen thường dành cho độ dẻo của bánh trôi và độ bùi mịn của đậu đỏ, nhiều người thấy chỉ hai thứ đơn giản mà làm rất tới, có người nói có thể nhờ quán giảm đường. Lời chê tập trung vào thực đơn quá ít, có người thấy hơi ngọt, mùa hè ăn nóng thì quá nóng nên gợi ý chọn món lạnh.

Theo các bài báo, quán mở khoảng chín rưỡi sáng đến chín rưỡi tối, không có ngày nghỉ cố định; nên kiểm tra trước khi đi. Quán nhỏ, lúc chợ đêm đông có thể phải chờ chỗ ngồi một chút. Vì nằm trong phạm vi đi bộ từ chợ đêm, không cần tìm chỗ đỗ xe riêng, chỉ cần đỗ gần chợ rồi đi bộ sang.

Phù hợp với ai muốn một bát chè ngọt sau khi ăn đồ mặn ở chợ đêm La Đông, hoặc du khách muốn uống chè nóng vào ngày mưa. Lần đầu đến cứ gọi chè đậu đỏ bánh trôi là chắc nhất, mùa đông chọn nóng, mùa hè chọn lạnh; sợ ngọt thì dặn giảm đường khi gọi món.