Tiệm Đá Hòa Hưng

Đánh giá

Tiệm Đá Hòa Hưng nằm trên phố cổ Thanh Liêu ở quận Hậu Bích, đối diện ngay nhà bác Côn Tân, nhân vật chính của phim tài liệu Vô Mễ Lạc. Đây là tiệm đá được nhắc đến nhiều nhất khi dạo Thanh Liêu. Bản đồ ẩm thực Đại Đài Nam của trang du lịch Đài Nam xếp tiệm làm đại diện đá bào bốn loại quả ở Thanh Liêu, một chuyên đề khác của Đài Nam về chợ xưa và tiệm đá cũng giới thiệu tiệm đá chuối lâu đời ở số 46 làng Thanh Liêu, còn bài viết về chuyến đi hoài niệm cho người cao tuổi của trang tin UDN cũng nêu tên tiệm là nơi bán đá kiểu xưa trên phố cổ.

Món chủ lực là đá bào chuối và đá bào bốn loại quả. Đá bào chuối dùng máy bào kiểu cũ cho đá mịn, rưới nước đường thơm mùi chuối, thanh mát; khách cũng hay gọi đá sữa ngắm trăng, đặt một lòng đỏ trứng sống lên lớp đá sữa trắng kèm đậu đỏ, ngọt xen chút mặn. Trong tiệm còn giữ sàn đá mài, bàn ghế cũ và bảng giá in logo hãng nước ngọt, cảm giác như bước vào một tiệm đá miền quê thời xưa.

Khách khen không khí hoài cổ, mùi chuối thơm, giá dễ chịu, cộng thêm câu chuyện của phố cổ và bộ phim tài liệu, rất hợp chụp ảnh và đưa người lớn tuổi đi ôn kỷ niệm. Lời chê là vị khá đơn giản, chủ yếu ngọt, khó cảm nhận vị trứng; có người không khuyên vị hồng trà; nhiều người phàn nàn ngày mở cửa thất thường, cất công đến lại gặp lúc đóng cửa.

Không nguồn nào ghi rõ giờ mở cửa. Bản đồ trực tuyến cho thấy những năm gần đây tiệm chủ yếu chỉ mở thứ Bảy và Chủ nhật từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều, khách cũng nhắc mùa đông tiệm tạm nghỉ, đến mùa xuân mới mở lại, nên nhất định kiểm tra trước. Tiệm nằm khoảng giữa phố cổ, gần phố cổ Thanh Liêu có chỗ đậu xe, nên đậu xe rồi đi bộ, kết hợp tham quan tiệm thuốc bắc Kim Đức Hưng và nhà thờ Công giáo Thanh Liêu.

Tiệm hợp với người dạo phố cổ Thanh Liêu muốn trải nghiệm hương vị làng quê xưa, cũng như ai đưa ông bà hoặc trẻ nhỏ đi nếm lại món đá tuổi thơ. Lần đầu nên gọi đá bào chuối hoặc đá bào bốn loại quả, ai thích thử lạ thì gọi đá sữa ngắm trăng; giá theo bảng trong tiệm, mỗi người khoảng 40 đến 80 Đài tệ.