Xưởng Kem Bích Vân

Đánh giá

Xưởng Kem Bích Vân nằm ở số 130 phố Bát Trương, trấn Tập Tập, cửa hàng chính là một căn nhà phố bình thường nên rất dễ đi qua mà không để ý. Gofunit cho biết tiệm đã hoạt động hơn ba mươi năm, nay do thế hệ thứ ba tiếp quản, và trong lễ hội đèn lồng Tập Tập năm 2003 đã làm một cây kem ba màu nặng hơn 1.100 cân Đài, tương đương hơn 7.500 que kem thường, từ đó nổi tiếng.

Đặc trưng là kem que truyền thống, nhấn mạnh không thêm phẩm màu và hương liệu, vị thay đổi theo mùa. Travel Yam đặc biệt giới thiệu sữa chuối vàng làm từ chuối đặc sản Tập Tập, thực khách cũng hay chọn sữa dê, sữa khoai môn, sữa sâm panh và nhiều vị trái cây. Kem ngọt vừa, mang vị xưa, mịn, là món giải nhiệt khi đạp xe quanh Tập Tập.

Khách khen giá rẻ, nhiều vị, độ ngọt vừa phải, vị trái cây tự nhiên, là kiểu kem que truyền thống không mua được ở cửa hàng tiện lợi; vị sữa dê thường được nhắc là đặc biệt. Ý kiến chê cho rằng vài vị sữa hơi nhạt, không béo lắm, kết cấu đơn giản hơn kem hiện đại; tiệm nằm trong khu dân cư, không có chỗ ngồi lâu.

Theo thông tin trên mạng, giờ mở cửa từ 8 giờ đến 17 giờ 30, nên kiểm tra lại trước khi đi. Travel Yam cho biết gần như món nào cũng dưới 10 Đài tệ, nhưng hãy theo giá niêm yết và mang tiền lẻ. Trước tiệm là hẻm dân cư, đừng đỗ xe chắn lối hàng xóm; đi xe đạp hoặc xe máy là tiện nhất, muốn mang về có thể hỏi đóng gói giữ lạnh.

Hợp với người đạp xe dạo Tập Tập, gia đình có trẻ nhỏ, hoặc ai thèm món kem hoài niệm. Lần đầu nên chọn sữa chuối vàng, thêm một que sữa dê hoặc trái cây theo mùa để so sánh; trời nóng kem tan nhanh, mua xong nên ăn ngay.