Chè trôi nước Bắc Cảng

Đánh giá

Chè trôi nước Bắc Cảng nằm trên đường Trung Sơn ở Bắc Cảng, ngay giữa khu miếu Triều Thiên. Bài tổng hợp ẩm thực Vân Lâm của một blogger, danh sách món ngon Bắc Cảng và bài tổng hợp món vặt Vân Lâm của Supertaste đều có tên tiệm. Đường Trung Sơn là con phố chính của khách hành hương, và một bát chè sau khi lễ miếu và ăn cơm vịt là cách nhiều du khách khép lại chuyến đi Bắc Cảng.

Món chủ lực đúng như tên là chè trôi nước, viên trôi làm tay, dẻo dai. Chè nóng hợp ngày se lạnh, còn trời nóng có thể gọi bản lạnh thêm đậu đỏ, đậu xanh, thạch, mỗi bát vừa có viên trôi vừa có nhiều topping. Chú thích ảnh của blogger ghi mỗi bát ba mươi lăm Đài tệ, giá rất mềm.

Thực khách khen cả nóng lẫn lạnh đều ngon, viên trôi dai, topping phong phú, bát đá mùa hè rất giải nhiệt, có khách quen nói lần nào đến Bắc Cảng cũng gọi một bát. Nhận xét thường gặp là đây là chè truyền thống, ít biến tấu, ai muốn vị mới lạ có thể thấy bình thường; cuối tuần và mùa lễ hội đông khách, phải chờ chút.

Tiệm mở từ khoảng mười một giờ sáng tới tối; blogger ghi đến mười một giờ đêm, Supertaste ghi đến nửa đêm, còn bản đồ gần đây cho thấy đóng cửa lúc mười giờ tối. Các nguồn không thống nhất, nên kiểm tra trước. Tiệm gần miếu Triều Thiên, nên ghép vào lộ trình đi bộ cùng các món vặt phố cổ khác và gửi xe ở bãi thu phí gần đó.

Phù hợp với du khách đến Bắc Cảng lễ miếu muốn ăn chè truyền thống, và người đi dạo buổi tối muốn ăn chút đồ ngọt. Mùa hè gọi chè trôi lạnh thêm đậu đỏ, đậu xanh; mùa đông chọn chè nóng. Nếu vừa ăn cơm vịt hay miến sệt, hai người chia một bát là vừa, để dành bụng cho món khác.