หลินหย่งไท่ซิง ผลไม้แช่อิ่ม สาขาถนนเก่าอันผิง

รีวิว

หลินหย่งไท่ซิงตั้งอยู่บนถนนเหยียนผิงในถนนเก่าอันผิง เป็นร้านผลไม้แช่อิ่มเก่าแก่ที่ถูกพูดถึงมากที่สุดในอันผิง บทความของฟานซู่เถิงระบุว่าร้านมีอายุกว่า 130 ปี สืบทอดถึงรุ่นที่สี่ และได้รับรางวัลร้านร้อยปีดีเด่นจากรัฐบาลเมืองไถหนาน บนถนนอันผิงใกล้คลองมีอีกสาขา แต่ร้านในถนนเก่าคือร้านที่นักท่องเที่ยวคุ้นเคยที่สุด

ร้านยึดวิธีหมักแบบโบราณ เน้นรสธรรมชาติชวนคิดถึง สินค้าประจำได้แก่บ๊วยฮว่าอิ้งจื่อ บ๊วยหวานอบแห้ง บ๊วยไร้เมล็ด บ๊วยดำ มะม่วงชะเอม พลัมเค็ม มะเฟือง และบ๊วยแปดสมบัติ คอลัมนิสต์ของเว็บซื่อลี่เล่าว่าบรรจุภัณฑ์ยังเป็นกล่องกระดาษแบบดั้งเดิม แต่ผลิตด้วยเทคนิคสมัยใหม่และไม่ใส่สีสังเคราะห์ และยกมะกอกเขียวกลิ่นชะเอมเป็นรสที่คิดถึง

ผู้ซื้อส่วนใหญ่แนะนำบ๊วยต่าง ๆ กับมะเขือเทศและฝรั่งอบแห้ง ว่าเปรี้ยวหวานลงตัว ซื้อฝากผู้ใหญ่ได้อย่างปลอดภัย บางคนว่ารสใหม่อย่างมะม่วงหรือกีวีธรรมดา คำติคือร้านคับแคบ คนเยอะเลือกยาก ราคาขึ้นในช่วงไม่กี่ปีและปริมาณน้อยลง และเคยมีคนบ่นว่าเจ้าของพูดห้วน แต่ความเห็นช่วงหลังยังไม่ตรงกัน

เปิดราว 11 โมงครึ่งถึงหนึ่งทุ่ม วันหยุดแต่ละแหล่งไม่ตรงกัน ส่วนใหญ่บอกว่าหยุดวันอังคารและพุธ ควรเช็กก่อนไป ถ้าตะกร้าว่างไม่ได้แปลว่าหมด ขอให้พนักงานเติมได้ ราคาต่อชิ้นมีข้อมูลเผยแพร่น้อย ให้ดูป้ายราคาในร้าน ถนนเก่าจอดรถลำบาก ขับรถไปอาจเลือกสาขาริมคลองแทน

เหมาะกับคนที่หาของฝากรสโบราณของไถหนานหรือชอบขนมเปรี้ยวหวาน ครั้งแรกเริ่มที่บ๊วยฮว่าอิ้งจื่อ บ๊วยดำ หรือพลัมเค็ม แล้วเพิ่มมะเขือเทศหรือฝรั่งอบแห้งอีกถุง ซื้อฝากเลือกกล่องกระดาษแบบดั้งเดิมจะดูดีที่สุด ถ้าไม่ชอบเปรี้ยวจัดให้ถามพนักงานหารสอ่อน