อาลี่ถั่วตัด

รีวิว

อาลี่ถั่วตัดอยู่บนถนนกู่เป่า ใกล้ป้อมอันผิงและบ้านต้นไม้อันผิง เป็นร้านถั่วตัดทำมือเล็กๆ ที่มักอยู่ในบทความรวมของฝากถนนเก่าอันผิง เมื่อเทียบกับร้านผลไม้แช่อิ่มและข้าวเกรียบกุ้งใหญ่ๆ บนถนน ร้านนี้เล็กกว่า เน้นขนมถั่วทำมือหน้าร้าน และย้ำว่าไม่ใส่น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว และสารกันบูด

ของเด่นคือถั่วตัดนิ่มและถั่วม้วนผักชี ถั่วตัดนิ่มเนื้อนุ่มหอมถั่ว ส่วนถั่วม้วนคือถั่วตัดนิ่มม้วนสอดผักชีสด เป็นการผสมหวานเค็มกับสมุนไพรแบบไต้หวันแท้ ผู้รีวิวเล่าว่าห่อ 300 กรัมราว 110 ดอลลาร์ไต้หวัน และมีขนมถั่วทำมืออื่นให้ชิมก่อนเลือก

คำชมส่วนใหญ่คือผักชีกับถั่วเข้ากันดีเกินคาด ถั่วตัดหอมไม่เลี่ยน งานทำมือมีเสน่ห์ นักท่องเที่ยวต่างชาติบางคนยอมรับว่าผักชีในขนมหวานไม่ถูกปาก แต่ตัวถั่วตัดยังอร่อย บางคนว่าคิดตามน้ำหนักแล้วราคาไม่ถูก และถั่วม้วนผักชีเก็บได้ไม่นาน

เปิดราวสิบโมงเช้าถึงหกโมงครึ่ง ปิดวันพุธ เพราะไม่ใส่สารกันบูดและมีผักชีสด แหล่งข้อมูลแนะนำให้กินเร็วหลังซื้อ ถ้าซื้อเป็นของฝากควรซื้อก่อนกลับและระวังการเก็บรักษา ร้านอยู่ในซอยถนนเก่า วันหยุดหาที่จอดยาก แนะนำแวะระหว่างเดินเที่ยว

เหมาะกับคนที่อยากหิ้วขนมเอกลักษณ์ไถหนานกลับบ้าน หรืออยากลองขนมหวานใส่ผักชี ครั้งแรกแนะนำซื้อถั่วม้วนผักชีห่อเล็กกับถั่วตัดนิ่มรสดั้งเดิมอย่างละห่อมาเทียบ ไม่กินผักชีก็เลือกรสดั้งเดิม ซื้อแล้วรีบกินจะอร่อยสุด ฝากใครก็บอกให้รีบกิน