เหอหย่าถัง ชีสเค้กคลาสสิก

รีวิว

เหอหย่าถัง ชีสเค้กคลาสสิก อยู่เลขที่ 725 ถนนปู้จื่อ เขตเป่ยถุน ใกล้อาณาจักรกล่องกระดาษและเส้นทางเดินเขาหนานกวนอินในย่านต้าเคิง เป็นร้านเฉพาะทางที่เน้นชีสเค้ก ในไถจงมีแค่สาขานี้สาขาเดียว ภายนอกดูเหมือนบ้านธรรมดามีลาน หน้าประตูมีป้ายเล็กๆ แผ่นเดียว บล็อกเกอร์แนะนำให้นำทางด้วยชื่อร้านจะได้ไม่พลาด ภายในตกแต่งแบบโบราณ บรรยากาศคล้ายร้านน้ำชา

ชีสเค้กเข้มข้นคลาสสิกซิกเนเจอร์ทำเป็นชิ้นพอดีคำ ห่อฟอยล์สีทองทีละชิ้น มักถูกเปรียบกับช็อกโกแลตเฟอร์เรโร่ สื่อบรรยายว่าเนื้อเนียนนุ่ม ชั้นชีสด้านบนหนึบเล็กน้อย ยิ่งลงล่างยิ่งแน่น หอมนมเข้มแต่ไม่หวานเลี่ยน แช่เย็นแล้วมีมิติขึ้น กล่อง 24 ชิ้นราคา 800 ดอลลาร์ไต้หวัน มีแบบ 8 และ 96 ชิ้นด้วย ชีสเค้กหิมะเบาเหมือนสปันจ์เค้ก รสชีสอ่อน ชีสเค้กมะนาวเขียวมีเฉพาะหน้าร้อน ใส่น้ำเลมอนคั้นและหอมผิวมะนาว เคยขายเฉพาะวันพุธ เสาร์ อาทิตย์ ขนมปังชีสมีขายเฉพาะหน้าร้าน ทาไส้ชีสเค้กกับสมุนไพรอิตาเลียนบนขนมปังฝรั่งเศส มีเฉพาะสุดสัปดาห์

รีวิวออนไลน์แทบทั้งหมดเป็นบวก มักบอกว่าแบ่งง่าย ไม่เลี่ยน คุ้มค่า และห่อฟอยล์แยกชิ้นทำให้แช่แข็งแล้วไม่ติดกลิ่นอาหารอื่นในตู้เย็น ข้อเสียหลักคือหายาก มีร้านเดียว และต้องแช่แข็ง พกไปเที่ยวต่อไม่สะดวก บางรสลิมิเต็ดขายเฉพาะวันที่กำหนด

เวลาเปิด 10:00–18:30 หลายแหล่งระบุว่าหยุดวันจันทร์ แต่ควรเช็กก่อนไป ถ้ากินไม่หมดให้แช่แข็ง เก็บได้ราวหนึ่งเดือน ก่อนกินย้ายมาช่องเย็นละลายราวสองชั่วโมง ลูกค้าครั้งแรกมักได้ชิมทั้งแบบเบาและแบบเข้มข้น สั่งได้ทางข้อความในเพจโซเชียลของร้านหรือโทร (04) 2239-8080 ก่อนเทศกาลจะเปิดพรีออร์เดอร์ แหล่งข้อมูลไม่ได้กล่าวถึงที่จอดรถหรือวิธีชำระเงิน

เหมาะกับคนที่เดินเขาต้าเคิงแล้วแวะ หรือคนที่หาของฝากแจกง่าย ครั้งแรกซื้อชีสเค้กเข้มข้นคลาสสิก 24 ชิ้น แล้วชิมแบบหิมะที่ร้านไปด้วย ถ้ามาสุดสัปดาห์ซื้อขนมปังชีสเพิ่ม หน้าร้อนอย่าลืมถามว่ามีรสมะนาวเขียวไหม