อาหมิงซือ เหล่าเตี้ยน ไท่หยางถัง

รีวิว

อาหมิงซือ เหล่าเตี้ยน ไท่หยางถัง ตั้งอยู่หัวมุมเลขที่ 11 ถนนจื้อโหยวช่วง 2 เขตจง ชื่อร้านมาจากเว่ยชิงไห่ ช่างทำขนมที่ได้รับฉายาว่าอาหมิงซือ จากบทความรวบรวม เขาดัดแปลงขนมมอลต์สมัยราชวงศ์ชิงให้เป็นขนาดกินคนเดียวในช่วงหลังสงคราม เคยร่วมเปิดร้านค้าที่เป่ยถุน และในปี 1954 ได้รับเชิญไปทำขนมให้ไท่หยางถัง ต่อมาลูกหลานและลูกศิษย์ของเขาแยกไปเปิดร้านทั่วไถจง ที่มาของขนมเปี๊ยะดวงอาทิตย์มีหลายตำนาน นี่คือเวอร์ชันที่เล่าต่อกันมากที่สุด ปัจจุบันทายาทรุ่นที่สามบริหารร่วมกับช่างฝีมือ เป็นแบรนด์ของฝากที่กรุ๊ปทัวร์และสายการบินหลายแห่งสั่งซื้อ

ร้านกว้างขวาง สินค้าหลากหลาย นอกจากขนมเปี๊ยะดวงอาทิตย์แล้ว ขนมฟีนิกซ์และขนมเม็ดสนก็ถูกแนะนำบ่อย ขนมเปี๊ยะดวงอาทิตย์ชิ้นละประมาณ 25 ดอลลาร์ไต้หวัน ถือว่าราคาเป็นมิตรบนถนนจื้อโหยว แพลตฟอร์มท่องเที่ยวแห่งหนึ่งบรรยายว่าหอมมอลต์ ละลายในปาก แต่ผู้เขียนที่นำขนมเปี๊ยะดวงอาทิตย์หลายร้านมาเทียบกันกลับเห็นว่าแป้งของที่นี่หอมไม่พอ มีกลิ่นน้ำมันเก่าจางๆ และไส้ค่อนข้างหวาน

ความเห็นจึงแบ่งเป็นสองฝั่ง คนที่ชอบให้คะแนนเรื่องพนักงานเยอะ ให้ชิมและเสิร์ฟชาอย่างใจกว้าง แพ็กเกจของฝากดูดี ส่วนคนที่ไม่ชอบรู้สึกว่ารสชาติไม่เหมือนในความทรงจำ ผู้เขียนคนนั้นถึงกับบอกว่าจะไม่ซื้อประจำอีก และเตือนว่าคุณภาพของทุกร้านอาจขึ้นๆ ลงๆ

เวลาเปิดประมาณ 8 โมงเช้าถึง 4 ทุ่ม แต่บางแหล่งบอกว่าเปิดถึง 4 ทุ่มครึ่ง ข้อมูลแต่ละแหล่งไม่ตรงกัน ควรเช็กก่อนไป เดินจากสถานีไถจงได้ และอยู่บนถนนเดียวกับร้านขนมเปี๊ยะดวงอาทิตย์เก่าแก่ร้านอื่น แวะเทียบได้ระหว่างทาง การให้ชิมอย่างใจกว้างคือข้อดีที่ใช้ได้จริงที่สุด ชิมก่อนค่อยตัดสินใจ แหล่งข้อมูลไม่ได้กล่าวถึงที่จอดรถหรือวิธีชำระเงิน

เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่อยากซื้อขนมฟีนิกซ์ ขนมเม็ดสน และของฝากคลาสสิกอื่นๆ ให้ครบในที่เดียวกลางเมือง หรือคนรีบที่อยากได้ร้านใหญ่ เลือกง่าย แนะนำให้ชิมขนมเปี๊ยะดวงอาทิตย์และขนมฟีนิกซ์ก่อน ถูกปากแล้วค่อยซื้อทั้งกล่อง คนช่างเลือกลองชิมหลายร้านบนถนนเดียวกันได้