ฉวนไถจง เจิ้งเหล่าไผ่ เซียงกูโร่วเกิง (สาขาลวี่ชวน)

รีวิว

ร้านฉวนไถจง เจิ้งเหล่าไผ่ ซุปหมูเห็ดหอม ก่อตั้งโดยตระกูลไช่ในปี 1944 เริ่มจากแผงริมถนนนอกตลาดที่หนึ่ง ต่อมารุ่นที่สองและสามรับช่วงต่อและเปิดหลายสาขา จนถึงวันนี้ราวแปดสิบปี สาขาลวี่ชวนอยู่บนถนนลวี่ชวนตะวันตก ข้างลานอาเซียน ป้ายร้านไม่ค่อยเด่น แต่เป็นมื้อสายราคาประหยัดที่คนไถจงหลายคนกินมาตั้งแต่เด็ก ลูกค้าเก่าบอกว่ารสชาติไม่เปลี่ยนมาหลายสิบปี

เมนูหลักมีข้าว บะหมี่ และเส้นหมี่ราดซุปหมูข้น บะหมี่ซุปหมูเห็ดหอมราว 50 เหรียญ ชิ้นหมูทำจากหมูบดชุบแป้งบางๆ เคี้ยวแล้วนุ่มเด้ง น้ำซุปข้นพอดีไม่เหนียวเกิน หอมเห็ดหอมและหน่อไม้ รสโดยรวมออกหวาน เติมน้ำส้มสายชูดำนิดหน่อยจะกลมกล่อมขึ้น ที่พิเศษสุดคือเสิร์ฟในจานแทนชาม ข้าวราดซุปยังมีหัวไชเท้าดองเปรี้ยวหวานและหัวไชเท้าเหลืองฝานมาด้วย ของพะโล้ทำมือข้างๆ ราคาถูก หัวไชเท้าพะโล้กับเต้าหู้ทอดอย่างละ 10 เหรียญ ไข่พะโล้ 15 เหรียญ กินหนึ่งมื้อมักไม่เกิน 100 เหรียญ

หลายรายงานชมว่ารสชาติคงที่ ชวนคิดถึง และราคาถูก แต่บล็อกเกอร์ที่เป็นลูกค้าประจำมานานชี้ว่าช่วงหลังปริมาณลดลง ชิ้นหมูดูน้อยกว่าเดิม ซุปใสที่เคยแถมก็ยกเลิกแล้ว จึงเหมือนของว่างมากกว่ามื้อหลัก ผู้ชายมักต้องสั่งสองจาน

วันธรรมดาช่วงอาหารเช้าก็คนเยอะ วันหยุดมักต้องรอที่นั่ง ที่นั่งกระจายอยู่ข้างแผง ในร้าน และใต้ทางเดินหน้าร้าน เวลาเปิดแต่ละแหล่งเขียนต่างกัน บางแหล่งว่า 8:30 ถึง 18:30 หยุดวันจันทร์และอังคาร บางแหล่งว่าถึง 19:30 หยุดแค่วันอังคาร ควรเช็กก่อนไป เมนูติดอยู่บนผนังและที่แผง ราคายึดตามหน้าร้าน

เหมาะกับคนแถวสถานีไถจงที่อยากกินของกินราคาประหยัดแบบย้อนวันวาน แนะนำบะหมี่ซุปหมูเห็ดหอมหรือข้าวราดซุปหมู เพิ่มหัวไชเท้าพะโล้และไข่พะโล้ เติมน้ำส้มสายชูดำนิดหน่อย คนกินจุสั่งสองจานไปเลย