หอยนางรมอิ๋งหยาง

รีวิว

หอยนางรมอิ๋งหยางอยู่ที่เลขที่ 33 ถนนหวงกั่ง เขตเป่ยโถว แผงหมายเลข 437 และ 438 โซน D ของตลาดชั่วคราวเป่ยโถว ตลาดเป่ยโถวเป็นตลาดดั้งเดิมเก่าแก่ของย่าน ระหว่างสร้างใหม่ พ่อค้าแม่ค้าย้ายมาขายที่ตลาดชั่วคราว ซื่อซั่งหวานเจียจัดหอยนางรมอิ๋งหยางไว้คู่กับข้าวหมูพะโล้ไอ่จ่ายไฉในตลาดเดียวกันเป็นร้านที่ต้องกินรอบตลาดเป่ยโถว และยังใส่ไว้ในบทรวมของกินในตลาดทั่วไต้หวัน จึงเป็นแผงหอยนางรมที่คนท้องถิ่นคุ้นเคย

เมนูเด่นคือหอยนางรมลวก ซื่อซั่งหวานเจียเขียนว่าจานใหญ่ 100 ดอลลาร์ไต้หวัน ลวกสุกแล้วราดซอสรสอ่อนกับน้ำมันงา ได้รสหวานของหอยเต็มที่ ยังมีหมี่หอยนางรม หมี่ซั่วหอยนางรม และซุปหอยนางรม บะหมี่แห้งชามละ 35 ดอลลาร์ไต้หวัน กินคู่หอยลวกเป็นมื้อสายลงตัว ลูกค้าเล่าว่าน้ำซุปมีความหวานของหอยและขิงซอย บางคนแนะนำตับหมูของที่นี่เป็นพิเศษ

คำชมเน้นหอยสดอวบ น้ำซุปใสหวาน ราคาคุ้ม เจ้าของยิ้มแย้มใจดี และบรรยากาศตลาดมีเสน่ห์ คำติมีไม่มาก ส่วนใหญ่ว่าเปิดสั้นและวันหยุดแปลก หลายคนมาแล้วเจอร้านปิด บางคนว่าหอยลวกรสอ่อน คนชอบรสจัดต้องเติมซอสเอง และที่นั่งกับสภาพแวดล้อมของตลาดดั้งเดิมค่อนข้างเรียบง่าย

ตามข้อมูลซื่อซั่งหวานเจีย เปิดวันอังคารถึงอาทิตย์ 9 โมงเช้าถึงบ่ายสองโมงครึ่ง ปิดวันจันทร์และพฤหัสบดี แต่ให้ยึดประกาศของร้าน เมื่อตลาดเป่ยโถวสร้างเสร็จ ตำแหน่งแผงอาจเปลี่ยน ควรตรวจสอบก่อนไป เดินจากสถานีรถไฟฟ้าเป่ยโถวไม่กี่นาที แถวนี้หาที่จอดยาก

เหมาะกับคนเดินตลาดเป่ยโถว หรืออยากกินมื้อสายแบบท้องถิ่นก่อนแช่น้ำพุร้อนที่ซินเป่ยโถว ครั้งแรกสั่งหอยลวกหนึ่งจานกับบะหมี่แห้งหรือซุปหอยนางรมก็อิ่มใจ มาสองคนเพิ่มหมี่หอยนางรมหรือตับหมูแบ่งกัน ในตลาดเดียวกันมีข้าวหมูพะโล้ไอ่จ่ายไฉ คนชอบของกินเล่นตระเวนสองแผงได้ในทีเดียว