อีเจี่ยจื่อ

รีวิว

อีเจี่ยจื่ออยู่ที่ถนนคังติ้งเลขที่ 79 เขตว่านหัว ติดกับศาลเจ้าจู่ซือชิงสุ่ยเหยียนแห่งเมิ่งเจี่ย สื่อในเครือนิตยสารเทียนเซี่ยรายงานว่าสืบทอดมาสามรุ่นและได้บิบกูร์มองด์ครั้งแรกปี 2020 บทความตลาดกลางคืนของมิชลินก็ระบุว่าเป็นร้านของกินที่น่าแวะใกล้ถนนหัวซี เมนูเด่นคือข้าวหมูสามชั้นพะโล้และขนมถ้วยมาโต้ว

หมูสามชั้นพะโล้มีมันกับเนื้อกระจายสม่ำเสมอ ตุ๋นจนนุ่มแทบละลายในปาก น้ำพะโล้ซึมลงข้าว เสิร์ฟพร้อมเต้าหู้พะโล้ ผักกาดดอง หัวไชเท้าเค็มเผ็ด และแตงกวาดอง รสเปรี้ยวเค็มช่วยตัดเลี่ยน กัวเปาใช้หมูชิ้นเดียวกันกับผักดองและผักชี บล็อกเกอร์บันทึกเมนูปี 2024 ว่าข้าวหมูสามชั้น 120 ดอลลาร์ไต้หวัน กัวเปา 60 ดอลลาร์ไต้หวัน ไข่พะโล้ 15 ดอลลาร์ไต้หวัน สูงกว่าปี 2022 เล็กน้อย นอกจากนี้มีข้าวหมูสับพะโล้ ขนมถ้วย บ๊ะจ่าง และซุปเลือดหมูซาเต๊ะ

คำชมเน้นหมูเข้าเนื้อและเครื่องเคียงสดชื่น รสโดยรวมหวานนิดๆ แบบไต้หวันตอนใต้ นักท่องเที่ยวต่างชาติบอกว่ามีเมนูภาษาอังกฤษพร้อมรูปทำให้สั่งง่าย คำติได้แก่ รสหวานหนักไปสำหรับบางคน กินมันมากแล้วเลี่ยน และราคาขึ้นในช่วงหลัง ขนมถ้วยกับบ๊ะจ่างมาสายมักหมด

เปิดวันจันทร์–ศุกร์ 09:00–19:00 วันเสาร์ถึง 14:00 ปิดวันอาทิตย์ ช่วงมื้ออาหารมักต้องต่อคิวราวยี่สิบนาที บล็อกเกอร์แนะนำให้โทรสั่งกลับบ้านก่อนสิบเอ็ดโมงเช้าเพื่อไม่ต้องรอ สถานีรถไฟฟ้าใกล้สุดคือวัดหลงซาน ต้องเดินพอสมควร ซอยแถวนั้นแคบ แนะนำนั่งรถไฟฟ้าหรือรถเมล์

เหมาะกับคนที่อยากกินข้าวหมูสามชั้นพะโล้ชามแน่นๆ และสะดวกแวะหลังไหว้ศาลเจ้าจู่ซือหรือเดินเที่ยวแถววัดหลงซาน มาคนเดียวสั่งข้าวหมูสามชั้นกับไข่พะโล้ มาสองคนแบ่งกัวเปาและขนมถ้วยเพิ่ม ถ้าอยากซดน้ำแกงเพิ่มซุปเลือดหมูซาเต๊ะ ใครไม่ชอบหวานกินคู่ผักดองกับหัวไชเท้าเผ็ดเยอะๆ เพื่อตัดรส