ซี่ผิง ฮากกา ต้าป่านหยวน

รีวิว

ร้านซี่ผิง ฮากกา ต้าป่านหยวน ตั้งอยู่บนถนนซิงหลงช่วงหนึ่ง เมืองโถวเฟิน ห่างจากตัวเมืองพอสมควร รอบๆ เป็นทุ่งนาและบ้านเรือน คำว่า 'ต้าป่านหยวน' ในชื่อร้านคือภาษาฮากกาเรียกบัวลอยลูกใหญ่ เป็นของว่างรสเค็มที่พบบ่อยในหมู่บ้านฮากกาของเหมียวลี่ แม้ทำเลจะลับ แต่นิตยสารซื่อซ่างหวันเจียใส่ร้านนี้ไว้ทั้งในรายชื่ออาหารเด็ดโถวเฟินและรวมร้านฮากกาเหมียวลี่ บอกว่าลูกค้าเยอะ ห้องกว้างแต่ยังต้องต่อคิว

เมนูเด็ดคือบัวลอยยักษ์แบบฮากกา แป้งนุ่มหนึบห่อไส้หมู เสิร์ฟในน้ำซุปที่ใส่กุยช่ายและหอมเจียวเต็มชาม บล็อกเกอร์บอกว่าน้ำซุปหวานกลมกล่อม กลิ่นหอมเจียวโดดเด่น เมนูที่สั่งบ่อยอื่นๆ มีเส้นใหญ่ผัดฮากกาและขนมผักกาดทอด รวมถึงผัดต่างๆ และอาหารฮากกา กินเป็นมื้อหลักหรือแบ่งกันกินก็ได้

ลูกค้าชมว่าบัวลอยหนึบนุ่ม หอมเจียวหอม น้ำซุปรสโบราณ เป็นรสชาติท้องถิ่นแท้ หน้าร้านมีที่จอดรถ คำติคือราคาค่อนข้างสูงสำหรับของว่าง ความสะอาดยังปรับปรุงได้ การตกแต่งเรียบง่าย และช่วงพีครอนาน

เวลาเปิดประมาณสิบเอ็ดโมงถึงบ่ายโมงครึ่ง และห้าโมงเย็นถึงหนึ่งทุ่ม ช่วงระหว่างมื้อปิด หยุดวันจันทร์ วันหยุดสุดสัปดาห์เวลาปิดต่างกันเล็กน้อย ยึดตามประกาศของร้าน เพราะเวลาขายสั้น ไปตอนร้านเปิดจะเลี่ยงคิวและของหมดได้ ขับรถไปสะดวกที่สุด ขนส่งสาธารณะไม่สะดวก

เหมาะกับคนที่อยากกินขนมข้าวฮากกาแท้และไม่ติดขับรถไกลขึ้นนิด ครั้งแรกสั่งบัวลอยยักษ์หนึ่งชาม เพิ่มเส้นใหญ่ผัดและขนมผักกาดทอด ถ้ามาหลายคนสั่งผัดฮากกาเพิ่มหนึ่งสองจานให้เป็นมื้อครบ