จินปั่ง เมี่ยนกว่าน

รีวิว

ร้านจินปั่ง เมี่ยนกว่าน ตั้งอยู่ถนนจงเจิ้ง ตำบลซานอี้ ห่างจากร้านเก่าแก่ไล่ซินขุยไม่ถึงร้อยเมตร สองร้านนี้มักถูกแนะนำคู่กันในฐานะร้านก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ที่ดังที่สุดของซานอี้ นิตยสารซื่อซ่างหวันเจียบอกว่าเป็นร้านเก่าแก่ท้องถิ่น เคยได้รับเลือกเข้าเมนูงานเลี้ยงรัฐ มีรีวิวออนไลน์จำนวนมาก แม้แต่คนขับแท็กซี่ก็พานักท่องเที่ยวมากิน

เมนูเด็ดคือก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่หมูหัว สื่อระบุราวแปดสิบดอลลาร์ไต้หวันต่อชาม เส้นลื่น น้ำซุปหอมหอมเจียว หมูหัวหั่นชิ้นใหญ่ ปริมาณเยอะมาก ยังมีเส้นใหญ่แห้ง บะหมี่เนื้อ และเกี๊ยวน้ำ โซนกับข้าวมีหูหมู สาหร่าย เต้าหู้แห้ง เต้าหู้ไข่เยี่ยวม้า และผักลวก ลูกค้าเตือนว่าปริมาณเยอะ อย่าสั่งทีเดียวมากเกินไป

คำชมเน้นที่ปริมาณเยอะ ราคาคุ้ม เสิร์ฟเร็ว กับข้าวและผักลวกกรอบอร่อย ร้านกว้างและมีที่จอดรถ คำติคือน้ำซุปเค็มและรู้สึกถึงผงชูรสมาก บะหมี่เนื้อมัน ช่วงคนเยอะในร้านร้อนและเสียงดัง มักต้องนั่งรวมโต๊ะกับคนแปลกหน้า

เปิดทุกวันเจ็ดโมงเช้าถึงสองทุ่ม ไม่มีรายงานวันหยุด วิธีสั่งคือรับบัตรคิว สั่งและจ่ายที่เคาน์เตอร์ แล้วรออาหารมาเสิร์ฟ ช่วงพีคคิวดูยาวแต่หมุนเร็ว ส่วนใหญ่ได้นั่งภายในยี่สิบนาที ร้านมีที่จอดรถของตัวเอง ขับรถมาสะดวก

เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่เที่ยวถนนแกะสลักไม้ซานอี้หรือสถานีเซิ่งซิง แล้วอยากกินบะหมี่ฮากการาคาย่อมเยา ครั้งแรกสั่งเส้นใหญ่หมูหัว เพิ่มเต้าหู้ไข่เยี่ยวม้าและผักลวก สองคนสั่งแห้งหนึ่งน้ำหนึ่งแบ่งกัน คนกินน้อยสั่งชามเดียวก่อนดูปริมาณ