อู้เฟิงกู่จ่าวเว่ยเออเต้

รีวิว

อู้เฟิงกู่จ่าวเว่ยเออเต้อยู่บนถนนจงเจิ้ง ใกล้หมู่บ้านกวงฟู่และพิพิธภัณฑ์แผ่นดินไหว 921 ไม่ใช่ย่านสวนตระกูลหลิน ทั้งชิงหลวี่สิงและซือซ่างวานเจียต่างจัดร้านนี้ไว้ในรายชื่อของอร่อยอู้เฟิง และมักแนะนำให้แวะกินของว่างก่อนหรือหลังเที่ยวพิพิธภัณฑ์ เป็นร้านเล็กที่ทำของทอดแบบไต้หวันโดยเฉพาะ

เมนูเด่นคือหอยนางรมทอดแป้ง แป้งด้านนอกบางกรอบ ฐานด้านล่างเป็นแป้งหนาขึ้นเล็กน้อย จึงกรอบนอกนุ่มใน หอยนางรมถูกบรรยายว่าอวบ หวาน และให้เยอะ แบบไส้หมูก็แป้งบางไส้แน่น ยังมีแบบปลาหมึก แบบผัก ปลาทอด ลูกชิ้นปลาหมึก กุยช่ายทอด มันเทศทอดเนื้อแน่นนุ่ม และข้าวเหนียวทอดกรอบนอกหวานใน ซุปมีอย่างเดียวคือซุปหอยนางรม ใส่ขิงกับเหล้าข้าวดับคาว หอยสดอวบ ร้านมีซอสซีอิ๊วข้นกระเทียมทำเอง รสไม่จัดเกินไป

ความเห็นส่วนใหญ่ตรงกันสองข้อ คือทอดสดกรอบและไส้เยอะคุ้ม ข้อติที่พบบ่อยคือทุกอย่างทอดหลังสั่ง ช่วงคนเยอะต้องรอพักหนึ่ง แหล่งข้อมูลไม่ระบุราคา ดูป้ายราคาที่หน้าร้านได้

เปิดราว 11 โมงเช้าถึงหนึ่งทุ่ม หยุดวันจันทร์และอังคาร ถนนจงเจิ้งมีเส้นแดงห้ามจอดตลอดแนว อย่าจอดหน้าร้าน หาที่จอดรถใกล้ ๆ หรือจอดแถวหมู่บ้านกวงฟู่แล้วเดินมา

เหมาะกับคนที่ไปพิพิธภัณฑ์แผ่นดินไหวหรือหมู่บ้านกวงฟู่แล้วอยากแวะกินของทอดสไตล์ดั้งเดิม ครั้งแรกสั่งหอยนางรมทอดหนึ่งชิ้นกับซุปหอยหนึ่งชาม แล้วเพิ่มมันเทศหรือข้าวเหนียวทอดไว้แบ่งกัน