ร้านขนมพื้นบ้านหวังตู้

รีวิว

ร้านขนมพื้นบ้านหวังตู้ตั้งอยู่ที่ตรอกฝูเต๋อ เลขที่ 547 ตำบลเถียนเหว่ย ข้างทางเข้าศาลเจ้าเจ้าเทียนกง แขวนป้ายที่มีความหมายประมาณว่าชีวิตก็ผ่านไปเรื่อย ๆ ขายขนมพื้นบ้านรสชาติชาวบ้าน นิตยสารซือซ่างหวานเจียจัดให้เป็นร้านราคาประหยัดยอดนิยมของเถียนเหว่ย ในถิ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องดอกไม้ ร้านนี้คือที่ที่คนท้องถิ่นมากินมื้อสายหรือของว่างตอนบ่าย ช่วงมื้ออาหารมักมีคิว

เมนูเด่นคือบะหมี่ลาจ๋ายราดหมูสับ เติมซอสพริกของร้าน เป็นรสโบราณแท้ ๆ ข้าวเหนียวกระบอกเสิร์ฟพร้อมซอสหมูสูตรร้าน เมล็ดข้าวร่วน บล็อกเกอร์เล่าว่ามีไข่นกกระทาซ่อนอยู่ข้างใน ซุปมีซุปสี่สมุนไพร ซุปลูกชิ้น ซุปมิโซะ และซุปรวม เครื่องเคียงมีหนังหมู ฟองเต้าหู้ม้วน ไข่นกกระทา หนังหมูเด้งไม่เลี่ยน ฟองเต้าหู้ม้วนมักถูกแนะนำให้ซื้อกลับบ้าน

คำชมเน้นที่ราคาถูกมาก ปริมาณพอดี และเครื่องในซุปแน่น หลายคนบอกว่าแผงเล็กแต่หลายเมนูได้มาตรฐาน ฟองเต้าหู้ม้วนอร่อยกว่าที่อื่น คำติคือช่วงพีคต้องต่อคิวสั่ง ภาชนะส่วนใหญ่ใช้แล้วทิ้ง และบางคนรู้สึกว่ารสธรรมดาแบบอาหารบ้าน ๆ ไม่ควรคาดหวังสูง

บล็อกปี 2018 ระบุบะหมี่ลาจ๋ายชามเล็ก 15 ข้าวเหนียวกระบอก 25 ซุปมิโซะ 10 หนังหมู 10 ดอลลาร์ไต้หวัน ส่วนนิตยสารช่วงหลังบอกว่าสั่งหลายอย่างก็ไม่ถึง 100 ดอลลาร์ไต้หวัน ราคาอาจปรับแล้ว ให้ดูที่ร้าน เปิดสองช่วงและพักเที่ยง เวลาแต่ละแหล่งต่างกันเล็กน้อย ราว 10 โมงถึงเที่ยงครึ่ง และบ่ายสามโมงครึ่งถึงหกโมงครึ่ง ปิดวันจันทร์ ควรเช็กก่อนไป ต้องต่อคิวสั่งและจ่ายเงินก่อนจึงนั่ง กินเสร็จเก็บโต๊ะเอง จอดรถริมถนนชนบทได้ค่อนข้างง่าย

เหมาะกับคนที่มาชมสวนดอกไม้เถียนเหว่ยแล้วอยากกินอิ่มในราคาประหยัด และพาผู้สูงอายุมาชิมรสโบราณ ครั้งแรกแนะนำบะหมี่ลาจ๋ายกับข้าวเหนียวกระบอก คู่ซุปสี่สมุนไพรหรือซุปมิโซะ และเครื่องเคียงอีกหนึ่งสองอย่าง ถ้าชอบฟองเต้าหู้ม้วนก็ซื้อเพิ่มกลับบ้าน