ซินเฉาฟ่านเตี้ยน

รีวิว

ซินเฉาฟ่านเตี้ยนเป็นแบรนด์ในเครือทีมร้านอาหารไต้หวันเหล่าซิน ชื่อร้านเล่นคำว่าร้านข้าวผัดใหม่ ตีความข้าวผัดและอาหารผัดไต้หวันใหม่ในแบบร่วมสมัย ตั้งอยู่ชั้นสองของห้างบรีซซินอี้ในเขตซินอี้ ตกแต่งโดยอ้างอิงร้านอาหารจีนในไชนาทาวน์อเมริกาช่วงต้นศตวรรษที่ยี่สิบ มีโซฟากำมะหยี่สีเขียวเข้ม โต๊ะหินอ่อน กระเบื้องโมเสก และลูกกรงเหล็กวินเทจ ถ่ายรูปสวย และได้บิบกูร์มองด์มิชลินต่อเนื่องหลายปี

เมนูเด่นคือข้าวผัดผักดองกับหมูทอดชิ้นหนา หมูกรอบนอกนุ่มใน ข้าวร่วนเป็นเม็ด หอมซีอิ๊วกับหัวไชโป๊อ่อน ๆ ข้าวผัดสเต๊กก็เป็นเมนูยอดนิยมที่ถูกพูดถึงบ่อย นอกจากนี้มีข้าวผัดเผือกเป็ดเชอร์รี ข้าวผัดหอยเชลล์เบิร์นไข่ปลากระบอก ข้าวผัดกุ้งใหญ่ผัดต้นหอม รวมถึงอาหารผัดไต้หวันและปลาหมึกม้วนทอด ของหวานทีรามิสุขนมถั่วเขียวผสมรสตะวันออกกับตะวันตก มีสปาร์กลิงไวน์และค็อกเทลให้จับคู่

คำชมส่วนใหญ่บอกว่าข้าวผัดหอม หมูทอดฉ่ำไม่มัน ตกแต่งมีบรรยากาศ พนักงานเป็นมิตร และใส่ใจจัดวันเกิดหรือวันครบรอบ คำติคืออาหารผัดบางจานธรรมดา มื้อเย็นคนเยอะเสียงดัง เหมือนบิสโทรมากกว่าที่กินข้าวเงียบ ๆ และราคาสูงกว่าร้านข้าวผัดทั่วไปชัดเจน

เปิดประมาณ 11:00 ถึง 21:30 ช่วงใกล้สุดสัปดาห์ขยายถึง 22:00 แต่แต่ละแหล่งระบุวันที่ขยายต่างกันเล็กน้อย จองโต๊ะติดต่อร้านโดยตรง รับบัตรเครดิต ในห้างมีแอร์และสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ใช้วีลแชร์ ขับรถมาจอดที่ลานจอดของห้างได้ มื้อเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์และมื้อกลางวันวันหยุดคนเยอะ ควรจองล่วงหน้า สถานีรถไฟฟ้าใกล้สุดคือสถานีศาลาว่าการไทเป

เหมาะกับมื้อรวมเพื่อน เดต หรือพาเพื่อนต่างชาติลองอาหารไต้หวันแนวใหม่ สองคนสั่งข้าวผัดหมูทอดชิ้นหนาหนึ่งจานกับข้าวผัดสเต๊กหรือหอยเชลล์อีกหนึ่งจานแบ่งกัน เพิ่มอาหารผัดหนึ่งอย่างและทีรามิสุขนมถั่วเขียว ใครดื่มลองค็อกเทลชาของร้าน