ร้านบะหมี่เนื้อมู่จี้

รีวิว

ร้านบะหมี่เนื้อมู่จี้ตั้งอยู่ที่เลขที่ 239 ถนนอู๋ซิง เขตซินอี้ ย่านถนนอู๋ซิงมีร้านบะหมี่เนื้อชื่อดังหลายร้าน และมู่จี้เป็นร้านเก่าแก่ที่ถูกเอ่ยถึงบ่อย Supertaste รวมร้านนี้ไว้ในบทความอาหารถนนอู๋ซิงและเรียกว่าร้านบะหมี่เนื้อเก่าแก่ ร้านไม่ใหญ่ บางครั้งลูกค้าถูกพาไปนั่งชั้นใต้ดิน แต่สะอาดและเงียบ มาคนเดียวก็สบาย ทั้งคนทำงานแถวนั้นและนักท่องเที่ยวที่ลงจากเขาช้างต่างแวะมา

เมนูหลักคือบะหมี่เนื้อ บะหมี่เนื้อตุ๋นน้ำแดงครึ่งเอ็นครึ่งเนื้อชามละ 280 ดอลลาร์ไต้หวัน บะหมี่ทั่วไปราว 160–320 ลูกค้าบอกว่าที่จริงน้ำซุปใสได้รับความนิยมกว่า สีใสแต่รสลึก ส่วนน้ำแดงเข้มข้นหอม เติมพริกไทยขาวกับน้ำมันพริกแล้วยิ่งมีมิติ เอ็นตุ๋นนุ่มแต่ไม่เละ เนื้อค่อนข้างไม่ติดมัน มีความหนึบเล็กน้อย เส้นเด้ง และมักมีคนแนะนำให้สั่งพายเนื้อกินคู่

คำชมส่วนใหญ่อยู่ที่น้ำซุปสะอาดและลึก เอ็นกับเนื้อทำได้ดี ร้านเงียบเป็นระเบียบ และคุณป้าที่เสิร์ฟใจดี นักท่องเที่ยวต่างชาติบางคนจัดให้เป็นบะหมี่เนื้อที่ต้องกินในไต้หวัน คำติหลักคือราคาสูง สำหรับบะหมี่หนึ่งชามถือว่าไม่ถูก และเนื้อไม่ติดมัน คนที่ชอบเนื้อลายหินอ่อนอาจรู้สึกว่าแห้งไปนิด

ข้อมูลออนไลน์ระบุเวลาเปิด 11:00–15:00 และ 17:00–21:00 ปิดวันพุธและวันพฤหัสบดี แต่บทความรวมร้านบางแห่งเขียนวันเปิดไม่ตรงกัน ควรเช็กก่อนไป ร้านอยู่ห่างจากสถานีรถไฟฟ้าไทเป 101/เวิลด์เทรดเซ็นเตอร์และสถานีเซี่ยงซานราวสิบกว่านาทีเดิน ถนนอู๋ซิงที่จอดริมถนนน้อย แต่ใกล้ๆ มีลานจอดเสียเงิน ช่วงพีคเที่ยงอาจต้องรอสักพัก เลี่ยงเที่ยงตรงจะได้ที่นั่งเร็วขึ้น

เหมาะกับคนที่อยากกินบะหมี่เนื้อแบบดั้งเดิมสักชามในซินอี้ หรือคนที่เพิ่งเดินเขาช้างแล้วอยากเติมพลัง ครั้งแรกสั่งครึ่งเอ็นครึ่งเนื้อ แล้วเลือกน้ำแดงหรือน้ำใส ถ้ามากับเพื่อนสั่งคนละแบบมาเทียบกันดีที่สุด เพิ่มพายเนื้อหรือกับข้าวมาแบ่งกัน และใครชอบรสจัดเติมพริกไทยขาวกับน้ำมันพริกได้เอง