โส่วอูฉู EAT

รีวิว

โส่วอูฉู EAT ตั้งอยู่เลขที่ 31 ถนนเฉิงกงซอยสอง เมืองจู๋เป่ย ซ่อนอยู่ในซอยระหว่างสถานีรถไฟความเร็วสูงซินจู๋กับย่านเมืองใหม่จู๋เป่ย ใกล้โรงแรมใหญ่และย่านที่พัก วันธรรมดาลูกค้าส่วนใหญ่เป็นพนักงานออฟฟิศและครอบครัวท้องถิ่น ร้านเรียบง่ายอบอุ่น เน้นอาหารบ้านฮากกาน้ำมันน้อยเกลือน้อย ได้บิบกูร์มองด์จากมิชลินในปี 2025 และมิชลินระบุว่าเหมาะกับครอบครัวมีเด็ก

นั่งแล้วร้านจะเสิร์ฟชาเมล็ดชุมเห็ดก่อน ซุปไก่จักรพรรดิโหวอูขึ้นชื่อเคี่ยวไฟอ่อนแปดชั่วโมงกับสมุนไพรจีนกว่า 30 ชนิด ไม่ปรุงเพิ่ม แล้วใส่ไก่ดำที่เชือดวันนั้น น้ำซุปสีเข้ม หอมสมุนไพรนุ่มนวล มิชลินยังแนะนำข้าวผัดผักกาดดองที่ร้านดองเอง เปรี้ยวหอมเจริญอาหาร เมนูอื่นเป็นอาหารบ้านฮากกา รสอ่อนกว่าอาหารฮากกาดั้งเดิม เหมาะกับคนไม่ชอบเค็ม

คำชมเน้นวัตถุดิบคุณภาพดี รสสดชื่นไม่เลี่ยน ซุปไก่อุ่นท้องกลมกล่อม เป็นอาหารฮากกาที่ประทับใจมาก ราคาสมเหตุสมผล เหมาะนัดเพื่อนเก่าหรือครอบครัว คำติคือไม่รับบัตร ช่วงพีคต้องรอ และบางคนว่ารสซุปสมุนไพรเฉพาะตัว ไม่ใช่ทุกคนจะชอบ

ออนไลน์ไม่มีราคามาตรฐานเปิดเผย ให้ดูเมนูที่ร้าน หน้ามิชลินระบุแค่มื้อกลางวัน 11:30 ถึง 14:00 ส่วนแหล่งอื่นและแผนที่มีมื้อเย็น 17:00 ถึง 21:00 ด้วย แต่ละแหล่งไม่ตรงกัน ควรเช็กก่อน ปิดวันจันทร์ มิชลินระบุรับเงินสดเท่านั้น ห้ามนำสัตว์เลี้ยงเข้า ที่จอดในซอยน้อย ควรหาลานจอดเสียเงินใกล้ๆ

เหมาะกับคนอยากกินอาหารฮากการสอ่อน ใส่ใจสุขภาพ หรือครอบครัวที่มีผู้สูงอายุและเด็ก สองสามคนสั่งซุปไก่โหวอูหนึ่งหม้อ ข้าวผัดผักกาดดอง และอาหารบ้านฮากกาอีกหนึ่งสองจาน ตกคนละ 300 ถึง 700 ดอลลาร์ไต้หวัน