เซิ่งตง เจี่ยวจื่อกว่าน

รีวิว

เซิ่งตงเจี่ยวจื่อกว่านอยู่บนถนนตี้อู่เหิงในตงซื่อ ในย่านของกินข้างโรงเรียนประถมตงซื่อ รายงานระบุว่าเปิดในท้องถิ่นมาราว 40 ปี ตงซื่อมีร้านเกี๊ยวน้ำมากมาย แค่ถนนเดียวก็มีหลายร้าน และเซิ่งตงคือร้านที่ถูกเอ่ยชื่อบ่อยที่สุด ร้านเปิดเพียงราวสองชั่วโมงช่วงกลางวันและอีกสองชั่วโมงช่วงหัวค่ำ จึงขึ้นชื่อว่าได้ที่นั่งยาก

เกี๊ยวมีสองไส้ คือกะหล่ำปลีหมูและกุ้ง ไส้กุ้งคือไส้หมูแบบเดียวกันแต่เพิ่มกุ้งหนึ่งตัว บทความบรรยายว่าแป้งหนาพอดี ต้มแล้วยังหนึบไม่แตก ไส้หมูหวานฉ่ำ ไม่จิ้มซอสก็อร่อย ถ้ากินคู่ซอสพริกทำเองจะหอมขึ้นและเผ็ดฉุนเล็กน้อย ของพะโล้ให้เยอะ น่องวัวและหนังหัวหมูนุ่มเข้าเนื้อ มะเขือยาวห้ารสนุ่มแต่ไม่เละ รสเค็มกำลังดี ราคาปี 2018 เพื่ออ้างอิง: มะเขือยาวห้ารส 50 ดอลลาร์ไต้หวัน เต้าหู้แห้งหั่นฝอย 40 ดอลลาร์ ซุปเปรี้ยวเผ็ดถ้วยเล็ก 40 ดอลลาร์ น่องวัวและผ้าขี้ริ้วอย่างละ 100 ดอลลาร์ ไข่พะโล้ 10 ดอลลาร์ หนังหัวหมู 50 ดอลลาร์

เสียงส่วนใหญ่ชมเกี๊ยวและของพะโล้ โดยเฉพาะเกี๊ยวหมู แต่มีบล็อกเกอร์บอกตรง ๆ ว่าเต้าหู้แห้งหั่นฝอยจืดเกินไป ต้องเติมซีอิ๊วหรือซอสพริกเอง และซุปเปรี้ยวเผ็ดถ้วยเล็กค่อนข้างเปรี้ยว แต่เครื่องเยอะพอแบ่งสองคน ข้อติใหญ่ที่สุดคือคนแน่น วันหยุดต่อคิวยาวตั้งแต่ก่อนร้านเปิด และพอเปิดประตูที่นั่งก็เต็มทันที

รายงานปี 2018 ระบุเวลาเปิด 11:20–13:30 และ 17:00–19:30 ข้อมูลช่วงหลังยังบอกว่าเปิดรอบละราวสองชั่วโมง แต่เวลาแน่นอนแต่ละแหล่งต่างกันเล็กน้อย หยุดวันอังคาร ควรเช็กก่อนไป เมนูมีอักษรจู้อินกำกับ แหล่งข้อมูลไม่ได้พูดถึงที่จอดรถหรือวิธีจ่ายเงิน วันหยุดแนะนำไปต่อคิวก่อน 20–30 นาที หรือไปวันธรรมดา

เหมาะกับคนที่ปั่นจักรยาน เดินถนนเก่า หรือขึ้นเขาแถวตงซื่อ แล้วอยากกินมื้อเกี๊ยวอิ่ม ๆ สองคนสั่งเกี๊ยวสองจาน (หมูและกุ้งอย่างละจาน) น่องวัวพะโล้ มะเขือยาวห้ารส และแบ่งซุปเปรี้ยวเผ็ดถ้วยเล็กกำลังดี