หรงจี้ บัวลอยน้ำแบบแคะ

รีวิว

ร้านหรงจี้ บัวลอยน้ำแบบแคะ อยู่เลขที่ 64 ถนนอู่ชาง เขตตะวันออก เมืองซินจู๋ เดินจากวงเวียนประตูเมืองตะวันออกและสถานีซินจู๋เพียงไม่กี่นาที ซือซ่างหวานเจียระบุว่าร้านเปิดในซินจู๋มากว่าสามสิบปี GoFunIt ก็จัดไว้ในลิสต์ของต้องกินของเมือง ตั้งแต่มื้อเช้าถึงมื้อเย็นมีคนท้องถิ่นและนักเรียนแวะเวียน เป็นร้านเก่าราคาประหยัดที่เป็นตัวแทนของเขตตะวันออก

บัวลอยน้ำแบบแคะสูตรเด็ดเป็นลูกเล็กไม่มีไส้ทำจากข้าวเหนียวล้วน หนึบเด้ง ซือซ่างหวานเจียบอกว่าข้าวเหนียวล้วนทำให้ท้องอืดน้อยกว่า น้ำซุปต้มจากกระดูกหมู ใส่น้ำมันหอมแดง เหล้าข้าว และหมูสับ โปะผักตั้งโอ๋ รสเค็มหอมแต่หวานสะอาด นอกจากบัวลอยยังมีบะหมี่อี้หมี่แห้ง บะหมี่ซอสงา ซุปลูกชิ้นเห็ดหอม และข้าวกระดูกหมูที่นิยม ลูกค้ามักสั่งยอดมันเทศลวกหรือข้าวมันไก่เพิ่ม

คำชมคือราคาถูก ได้อาหารเร็ว ปริมาณเยอะ บัวลอยรสเหมือนฝีมือปู่ย่าที่บ้าน พนักงานยังช่วยแนะนำเมนูให้ ส่วนคำติคือบางคนว่าบัวลอยธรรมดา ไม่ต้องตั้งใจมา นักท่องเที่ยวต่างชาติบอกว่าต้องสั่งด้วยปากเปล่า ข้อมูลเมนูน้อย บรรยากาศดั้งเดิม และช่วงคนแน่นมักต้องนั่งรวมโต๊ะ

เวลาเปิดแต่ละแหล่งไม่ตรงกัน GoFunIt ระบุ 08:15–21:30 ซือซ่างหวานเจียระบุเปิด 10:30 กูเกิลระบุทุกวัน 08:30–21:00 ควรเช็กก่อนไป ขั้นตอนปกติคือหาที่นั่งก่อน แล้วไปสั่งที่เคาน์เตอร์ด้วยปากเปล่า อาหารเสร็จพนักงานจะเรียกและยกมาให้ที่โต๊ะ ราคาตามซือซ่างหวานเจีย บัวลอยแบบแคะ 65 ดอลลาร์ไต้หวัน บะหมี่อี้หมี่แห้ง 40 ดอลลาร์ไต้หวัน ดูราคาจริงหน้าร้าน

เหมาะกับคนอยากกินมื้อสายหรือมื้อเย็นแบบท้องถิ่นราคาประหยัด และลองของกินแบบแคะของซินจู๋ แนะนำสั่งบัวลอยแบบแคะกับบะหมี่อี้หมี่แห้ง เพิ่มผักลวกหรือข้าวกระดูกหมู สองคนแบ่งซุปลูกชิ้นเห็ดหอมอีกชาม คนละราว 100 ดอลลาร์ไต้หวันก็อิ่ม