ร้านเหมยหยวน เซี่ยนปิ่งและโจ๊ก

รีวิว

ร้านเหมยหยวน เซี่ยนปิ่งและโจ๊กตั้งอยู่เลขที่ 18 ถนนจงเสวียตะวันตก เมืองหนานโถว Supertaste ระบุว่าเปิดเมื่อปี 1983 เป็นร้านเก่าแก่สี่สิบปี บล็อกเกอร์บรรยายว่าเป็นรสชาติหมู่บ้านทหารที่คนหนานโถวกินมาตั้งแต่เด็ก หนานโถวเคยมีหมู่บ้านทหารจำนวนมาก ร้านแป้งสไตล์จีนตอนเหนือแบบนี้จึงผูกพันกับความทรงจำของหลายคน ปัจจุบันนอกจากครอบครัวท้องถิ่นแล้ว นักท่องเที่ยวก็มักใส่ไว้ในลิสต์ต้องกินของเมืองหนานโถว

ชื่อร้านบอกเมนูเด่นอยู่แล้ว คือเซี่ยนปิ่งไส้เนื้อห่อสดกับโจ๊กข้าวฟ่าง แป้งรีดมือบาง ทอดจนกรอบ กัดแล้วเจอไส้เนื้อฉ่ำ เมนูที่แนะนำบ่อยอื่น ๆ ได้แก่ เกี๊ยวนึ่งหมู แป้งทอดต้นหอม แป้งทอดไส้ถั่วแดง บะหมี่เนื้อเส้นมีดปาด บะหมี่เนื้อตุ๋นน้ำแดง บะหมี่จาเจี้ยง และบะหมี่ผัดหมูเส้น เมนูมีสีบอกเวลาที่ใช้ทำแต่ละจาน ช่วยให้ไม่ต้องรอนาน

คำชมเน้นที่เซี่ยนปิ่งแป้งบางไส้ฉ่ำ แป้งทอดต้นหอมกรอบนอกหนึบใน เนื้อในบะหมี่นุ่ม และราคาสมเหตุสมผล โต๊ะกลมใหญ่เหมาะกับกลุ่มหกถึงสิบคน กลุ่มนักศึกษาต่างชาติก็ประทับใจ คำติคือชื่อเสียงเกินจริง รสชาติคงที่แต่ไม่ว้าว เที่ยงวันอาทิตย์คนแน่น และร้านเรียบง่าย

ข้อมูลออนไลน์ระบุว่าเปิดราว 11:00–14:00 และ 17:00–19:45 ปิดวันจันทร์ เวลาปิดมื้อเย็นแต่ละแหล่งต่างกันเล็กน้อย ควรเช็กก่อนไป ร้านใช้บัตรคิวเข้านั่ง ช่วงมื้ออาหารมักมีคนต่อแถวก่อนเปิด ควรไปเร็วหรือเลี่ยงเที่ยงตรง ไม่มีแหล่งไหนระบุราคาต่อจาน บล็อกเกอร์ประเมินราว 100 ถึง 200 ดอลลาร์ไต้หวันต่อคน

เหมาะกับครอบครัวและเพื่อนที่อยากกินแป้งสไตล์เหนือและรสหมู่บ้านทหาร และนักท่องเที่ยวที่ผ่านเมืองหนานโถวแล้วอยากกินมื้อกลางวันอิ่ม ๆ สองสามคนสั่งเซี่ยนปิ่งเนื้อ เกี๊ยวนึ่งหมู แป้งทอดต้นหอม แล้วสั่งโจ๊กข้าวฟ่างหรือบะหมี่เนื้อเส้นมีดปาดคนละชาม อยากกินหวานต่อเพิ่มแป้งทอดไส้ถั่วแดง