ร้านเหมาหยวน

รีวิว

ร้านเหมาหยวนอยู่บนถนนฉางอานตะวันออกช่วงที่ 2 เป็นร้านอาหารทะเลไต้หวันสไตล์ดั้งเดิม หน้าร้านมีตู้แช่อาหารทะเลเรียงราย ในรายชื่อบิบกูร์มองด์ไทเปปี 2022 ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับเลือกของเขตจงซาน แหล่งข้อมูลไม่ได้ระบุปีก่อตั้ง แต่ดูจากร้านก็รู้ว่าเปิดมานาน

เมนูเด่นคือไก่ต้มสับ รายงานระบุว่าใช้ไก่เลี้ยงปล่อย เนื้อเด้ง ปริมาณเยอะ จิ้มซีอิ๊วพริก ราคา 600 ดอลลาร์ไต้หวัน อีกจานที่ถูกพูดถึงบ่อยคือปลาตามฤดูกาลนึ่งฟักเค็ม ความเค็มของฟักช่วยชูความหวานของปลา ราคาตามท้องตลาด ลูกค้ายังแนะนำลูกชิ้นปลาหมึกทอด ซุปไตหมู และผักผัด บอกว่าทำสะอาด ไม่คาว

คำชมเน้นที่รสแท้ อาหารทะเลสด ปลานึ่งกับไก่ต้มมาตรฐานดี บางคนพาผู้ใหญ่กลับมากินรสที่คุ้นเคย คำติคือบริการไม่ค่อยอบอุ่น พนักงานชวนให้สั่งเยอะ จานเครื่องเคียงที่วางบนโต๊ะไม่บอกว่าคิดเงินไหม และมีคนเล่าว่าท้องเสียหลังกิน ร้านยังแบ่งเป็นสองคูหาที่ไม่เชื่อมกัน บันไดขึ้นชั้นบนชันมาก ผู้ที่เดินลำบากควรแจ้งล่วงหน้า

เวลาทำการคือกลางวัน 11:30–14:00 เย็น 17:30–21:30 หยุดวันจันทร์ ไปหลายคนควรจองและแจ้งถ้าต้องการที่นั่งชั้นล่าง สถานีรถไฟฟ้าใกล้สุดคือหนานจิงฟู่ซิงหรือจงเซี่ยวฟู่ซิง เดินราวสิบนาที ขับรถมาต้องหาลานจอดเสียเงินแถวนั้น

เหมาะกับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวที่อยากกินอาหารทะเลผัดแบบไต้หวันดั้งเดิม เริ่มจากเลือกปลาในตู้แช่ แล้วเพิ่มไก่ต้มสับ ของทอดหนึ่งจาน และผักหนึ่งจาน สี่คนสั่งห้าถึงเจ็ดจานก็พอ อย่าถูกชวนให้สั่งเกิน