ร้านขนมเปี๊ยะทอดลี่หลง

รีวิว

ร้านขนมเปี๊ยะทอดลี่หลงซ่อนอยู่ในซอย 79 ถนนซิ่นอี้ช่วงสอง ตลาดตงเหมิน เป็นแผงขนมทอดกระทะที่มีชื่อที่สุดแผงหนึ่งในตลาด บทความพิเศษเรื่องตลาดตงเหมินของมิเรอร์มีเดียระบุว่า ปัจจุบันพี่น้องรุ่นที่สามกับภรรยาของพี่ชายช่วยกันดูแล เริ่มอบตั้งแต่เช้าตรู่ทุกวันและมีคิวหน้าร้านทุกวัน ซูเปอร์เทสต์ก็จัดให้อยู่ในรายชื่อของต้องกินของตลาดตงเหมิน แผงไม่ใหญ่ บนกระทะเหล็กเรียงขนมไส้ต่าง ๆ เต็ม เป็นอาหารเช้าประจำของคนแถวนั้น

มีขนมกุยช่าย ขนมกะหล่ำปลี ขนมหัวไชเท้าซอย ขนมไส้เนื้อวัว ขนมไส้หมู แพนเค้กต้นหอม และขนมถั่วแดง ที่นิยมที่สุดคือขนมกุยช่ายซึ่งหอมกุยช่ายเต็มที่ ขนมหัวไชเท้าหวานสดชื่นไม่มีกลิ่นฉุนของหัวไชเท้าดิบ ขนมไส้เนื้อหอมทั้งแป้งและเนื้อ ขนมกะหล่ำปลีกรอบหวาน ส่วนไส้หมูรสอ่อนกว่า แต่ละชิ้นไม่ใหญ่ กินหนึ่งสองชิ้นพอดี กินหลายชิ้นก็ไม่เลี่ยน ข้อควรรู้คือขนมถั่วแดงมีแค่กระทะแรกที่เป็นมังสวิรัติ กระทะต่อ ๆ ไปมีส่วนผสมจากสัตว์

คำชมของนักชิมเน้นที่ทอดสดร้อน ๆ แป้งกรอบหอม ราคาเป็นมิตร และคนขายสุภาพ หลายคนว่าเป็นอาหารเช้าที่ต้องซื้อเมื่อมาตลาดตงเหมิน ข้อติคือรอนาน รสยอดนิยมมักต้องรอกระทะถัดไป ขนมไส้เนื้อมีกลิ่นเนื้อวัวชัด ไม่ใช่ทุกคนจะชอบ และบางคนบอกว่าบางเมนูต้องสั่งจองล่วงหน้า ไปแบบไม่ได้นัดอาจไม่ได้รสที่ต้องการ

เวลาเปิดแต่ละแหล่งไม่ตรงกัน ข้อมูลออนไลน์ระบุเจ็ดโมงเช้าถึงเที่ยงครึ่ง ปิดวันอาทิตย์และจันทร์ มิเรอร์มีเดียเขียนว่าเริ่มอบตั้งแต่ตีสี่ ส่วนซูเปอร์เทสต์ระบุปิดวันจันทร์ ควรตรวจสอบก่อนไป เรื่องราคา มิเรอร์มีเดียระบุส่วนใหญ่ชิ้นละ 30 ดอลลาร์ไต้หวัน แต่ในเนื้อหาก็พูดถึง 25 ด้วย ส่วนนักชิมที่ซื้อในปี 2026 จ่าย 30 จ่ายเงินสดเป็นหลัก และขายแบบซื้อกลับเป็นหลัก นั่งรถไฟฟ้าไปสถานีตงเหมินแล้วเดินราวห้านาที รอบตลาดหาที่จอดรถยาก

เหมาะกับคนตื่นเช้ามาเดินตลาดตงเหมินและอยากกินขนมแป้งแบบดั้งเดิมเป็นมื้อเช้า หรือซื้อกลับไปเป็นของว่าง มาครั้งแรกแนะนำขนมกุยช่ายกับขนมหัวไชเท้า อย่างหนึ่งหอมเค็มอีกอย่างหวานสดชื่น คนชอบเนื้อเพิ่มขนมไส้เนื้อได้หนึ่งชิ้น ช่วงแปดโมงเช้าคนน้อยกว่า ยิ่งสายยิ่งเสี่ยงรสยอดนิยมหมด กินตอนร้อนกรอบสุด ถ้าซื้อกลับบ้านอุ่นในกระทะสักครู่