หมี่ไท่มู่เหล่าตงไถ

รีวิว

เหล่าตงไถเป็นหนึ่งในร้านหมี่ไท่มู่ที่เก่าแก่ที่สุดในเมืองไถตง ปี 1955 สามีภรรยาอู๋เหลียนจิ้น รุ่นแรก เข็นรถขายหมี่ไท่มู่ใต้ต้นไทรนอกโรงหนังตงไถบนถนนเจิ้งชี่ ลูกค้าประจำเรียกกันปากต่อปากว่าหมี่ไท่มู่ตงไถ จึงกลายเป็นชื่อร้าน โรงหนังถูกรื้อไปนานแล้ว ร้านย้ายมาอยู่ถนนต้าถง ปัจจุบันสองพี่น้องรุ่นที่สามดูแล พี่คุมครัว น้องดูแลการปรับปรุงร้าน

เส้นทำจากข้าวเป็นหลักผสมแป้งมันเทศเล็กน้อย แช่นานก็ไม่เละ เหนียวนุ่มเด้ง น้ำซุปต้มจากปลาโอแห้งชิ้นหนาทั้งก้อน ใสหวานกลมกล่อม ราดหมูสับ บทความปี 2026 ระบุราคาหมี่ไท่มู่คลุกแห้งหม่าล่า 60 ดอลลาร์ไต้หวัน เผ็ดน้อยหวานนิด ๆ น้ำแข็งไสรวมหมี่ไท่มู่ 65 ดอลลาร์ไต้หวัน ราดน้ำตาลทรายแดงทำเอง ชาอู่หลงแดงลู่เหย่สกัดเย็น 50 ดอลลาร์ไต้หวัน ซอสพริกทำเองกระปุกละ 160 ดอลลาร์ไต้หวัน เครื่องเคียงมีหมึกกล้วยไข่ปลาบิน และหมูต้มซอสกระเทียม

คำชมคือเส้นใหญ่กว่าและน้ำซุปเค็มน้อยกว่าร้านดังฝั่งตรงข้าม ร้านสะอาดนั่งสบาย บางคนแนะนำชาดำเย็นและชานมเข้มข้น คำติคือบางคนว่ารสชาติเฉย ๆ ไม่ต่างจากร้านหมี่ไท่มู่อื่นมากนัก ช่วงพีคที่นั่งน้อย และเครื่องเคียงบางอย่างแพง

บทความปี 2026 ระบุเวลาเปิด 11:00–15:00 และ 17:00–20:30 ปิดวันศุกร์ แต่ Google แสดงว่าปิดวันอังคารถึงพฤหัสบดี แต่ละแหล่งบอกไม่ตรงกัน ควรเช็กก่อนไป หน้าร้านมีที่จอดมอเตอร์ไซค์ไม่กี่คัน ถ้าขับรถแนะนำลานจอดถนนหนานจิง เดินราวห้าถึงแปดนาที วันหยุดไม่รับจอง มาเป็นกลุ่มควรเลี่ยงเที่ยงถึงบ่ายโมง รับชำระเงินอิเล็กทรอนิกส์ และซื้อเส้นดิบกับซอสพริกกลับบ้านได้

เหมาะกับคนที่อยากกินหมี่ไท่มู่คลาสสิกของไถตงโดยไม่ต้องต่อคิวนาน หรือพาผู้ใหญ่มารำลึกรสชาติเก่า มาคนเดียวสั่งหมี่น้ำหนึ่งชามกับเครื่องเคียงหนึ่งอย่าง หน้าร้อนเพิ่มน้ำแข็งไสหมี่ไท่มู่ มาสองคนขึ้นไปสั่งแห้งกับน้ำอย่างละชามมาเทียบกัน เติมน้ำส้มสายชูดำกับพริกนิดหน่อย