ซวี่จี้ เซิงเจียนเปา

รีวิว

ซวี่จี้ เซิงเจียนเปาตั้งอยู่เลขที่ 12 ซอย 39 ถนนซือต้า อยู่ในซอยของตลาดกลางคืนซือต้า ไม่ไกลจากสถานีรถไฟฟ้าอาคารไท่เตี้ยน บล็อกอาหารสิงคโปร์ Daniel Food Diary ระบุว่าแผงนี้มีคิวยาวมาตั้งแต่ปี 1984 ทั้งรายชื่อสิบของกินห้ามพลาดในตลาดกลางคืนซือต้าของซือซั่งหวานเจียและเว็บท่องเที่ยว kikinote ก็มีชื่อร้านนี้ จึงเป็นร้านเก่าแก่ที่ถูกพูดถึงบ่อยเวลามาเดินตลาดนี้

เซิงเจียนเปาไส้หมูเป็นหลัก นึ่งก่อนแล้วทอดกระทะจนก้นกรอบเหลือง บล็อกบรรยายว่าแป้งบาง ไส้ฉ่ำ กัดแล้วน้ำอาจพุ่งออกมา ระวังลวกปาก ราคาที่บันทึกไว้ปี 2018 คือลูกละ 10 ดอลลาร์ไต้หวัน 5 ลูก 40 และกล่อง 12 ลูก 90 ข้อมูลค่อนข้างเก่า ราคาปัจจุบันอาจเปลี่ยนแล้ว ควรตรวจสอบก่อนไป ข้างแผงมีซอสให้เติมเอง หลายคนชมซอสนี้เป็นพิเศษ

คำชมบอกว่าแป้งบาง ก้นกรอบ ไส้กะหล่ำปลีหมูปรุงดี ได้ของเร็ว บางครอบครัวกินมาหลายสิบปี ส่วนคำติคือน้ำในไส้ไม่เยอะ รสไม่โดดเด่น บางคนว่าเวลาคิวยาวทอดไม่นานพอ ก้นจึงไม่กรอบอย่างที่คิด ความเห็นแบ่งเป็นสองฝั่ง แต่ยังเป็นแผงยอดนิยมของตลาด

เรื่องเวลาเปิด บล็อกเขียนว่าตลาดกลางคืนซือต้าเปิดราวห้าโมงเย็นถึงเที่ยงคืน ส่วน kikinote เขียนว่าตลาดเปิดราว 11 โมงเช้าถึงห้าทุ่ม แต่ละแหล่งไม่ตรงกัน ควรตรวจสอบเวลาจริงของแผงก่อนไป ผู้ที่เคยไปแนะนำให้มาเร็วช่วงห้าถึงหกโมงเย็นเพื่อเลี่ยงคน บล็อกเกอร์รอคิวสิบถึงสิบห้านาที หลายคนเตือนว่ารับเฉพาะเงินสดและเน้นซื้อกลับ เดินกินระวังน้ำร้อน ซอยตลาดจอดรถยาก นั่งรถไฟฟ้าสะดวกที่สุด

เหมาะกับนักศึกษาและนักท่องเที่ยวที่เดินตลาดกลางคืนซือต้าและอยากกินของร้อน ๆ ราคาถูก มาครั้งแรกซื้อห้าลูกแบ่งกับเพื่อน แล้วกินคู่กับของกินอื่นในตลาด ชอบรสจัดเติมซอสของแผงได้ เป่าให้เย็นหรือกัดคำเล็กให้น้ำไหลออกก่อนจะได้ไม่ลวกปาก