ข้าวหน้าเป็ดโหวจี้

รีวิว

ข้าวหน้าเป็ดโหวจี้ตั้งอยู่เลขที่ 201 ถนนจื้อเฉียงสาย 1 เขตซานหมิน ติดตลาดซานหมิน เปิดมาสี่สิบปี คู่มือมิชลินมอบบิบกูร์มองด์ให้ต่อเนื่องหลายปีและยังอยู่ในรายชื่อปี 2026 เมื่อซื่อซ่างหวานเจียแนะนำร้านเป็ดรอบตลาดซานหมิน ก็ยกให้ร้านนี้มีชื่อเสียงมั่นคงที่สุด

ข้าวหน้าเป็ดประจำร้านราดซอสจากหอมเจียวกับน้ำมันเป็ด รสเค็มหอมกำลังดี เนื้อเป็ดหั่นหนาแต่ไม่แห้ง เสิร์ฟพร้อมหัวไชเท้าดองสีเหลือง ซุปเป็ดตังกุยอุ่นและบำรุง หน้าหนาวใส่หมี่ซั่วได้ เป็ดหั่นจานมีทั้งแบบธรรมดาและรมควัน เลือกส่วนได้ ขาประจำยังสั่งก้นเป็ดที่นุ่มหนึบ และกึ๋นเป็ดในซุปเครื่องในบั้งเป็นลายดอกไม้ ชิ้นใหญ่เคี้ยวเพลิน

คำชมเน้นที่เนื้อเป็ดนุ่ม ซอสหอม ราคาคุ้ม ผู้ตรวจมิชลินยังระบุว่าแม้ช่วงพีคคนแน่น พนักงานก็ยังบริการดี ส่วนคำติคือชามเล็กปริมาณน้อย ตัวข้าวหน้าเป็ดรสจืด ต้องพึ่งซอสหรือขนมเลือดหมู และมีคนเจอว่ายอดเงินไม่ตรงกับที่ตัวเองคิด ควรถามราคาให้ชัดตอนสั่ง

เปิดวันอังคารถึงอาทิตย์ 10 โมงเช้าถึงหนึ่งทุ่มครึ่ง ปิดวันจันทร์ รับเฉพาะเงินสด ซื่อซ่างหวานเจียบันทึกว่าข้าวหน้าเป็ดไม่มีหน่อไม้สำหรับทานที่ร้าน 40 เหรียญ แบบใส่หน่อไม้ชามใหญ่ 70 ชามเล็ก 50 เหรียญ หมี่ซั่วเป็ดตังกุย 70 ซุปเครื่องใน 50 และก้นเป็ดสามชิ้น 20 เหรียญ ช่วงพีคอาจรอ 30 นาที ให้หาที่นั่งก่อนแล้วค่อยสั่ง หรือยื่นใบสั่งให้พนักงาน ข้างทางเดินมีอ่างล้างมือ และคนซื้อกลับก็เยอะ

เหมาะกับคนอยากกินข้าวหน้าเป็ดแบบท้องถิ่นแล้วเดินเล่นตลาดซานหมินต่อ แนะนำมาช่วงคนน้อย สั่งข้าวหน้าเป็ดชามใหญ่กับซุปเครื่องใน เพิ่มขนมเลือดหมูหรือเป็ดหั่นอีกจาน หน้าหนาวเปลี่ยนเป็นหมี่ซั่วเป็ดตังกุยช่วยให้อุ่นท้อง