ร้านไต่ไผ่ต๊องฮ่องกง

รีวิว

ร้านไต่ไผ่ต๊องฮ่องกงตั้งอยู่ที่เลขที่ 22 ซอย 113 ถนนซานหมิน เขตซงซาน ซ่อนอยู่ในซอยใกล้วงเวียนย่านหมินเซิง หายาก และเป็นที่รู้จักผ่านการบอกต่อของคนในพื้นที่ สื่อเล่าว่าเปิดมากว่า 30 ปี รุ่นแรกเป็นพี่น้องที่ย้ายจากฮ่องกงมาไต้หวัน ปัจจุบันรุ่นที่สองรับช่วงต่อ เจ้าของพูดกวางตุ้ง แม้แต่สไตล์การบริการก็เป็นแบบฮ่องกง หลายคนบอกว่าเหมือนได้กลับไปร้านริมทางในฮ่องกง

เมนูเน้นโจ๊ก บะหมี่ และข้าวสไตล์ฮ่องกงราคาย่อมเยา เด่นๆ ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง ก๋วยเตี๋ยวหลอดทำมือ ข้าวกุนเชียงกวางตุ้ง ข้าวเนื้อไข่ข้น บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ข้าวหม้อดิน และบะหมี่แห้ง ชุดข้าวไก่เห็ดหอมพร้อมซุปที่บล็อกเกอร์สั่งราคา 135 ดอลลาร์ไต้หวัน ข้าวหอมเห็ดอ่อนๆ กับรสเค็มของไก่ ไก่ติดหนังนุ่มฉ่ำ เห็ดหอมดูดน้ำซอสเต็มที่ ลูกค้ายังแนะนำข้าวหม้อดิน บะหมี่แห้ง และโจ๊กหลากชนิด

คำชมบอกว่าเป็นไม่กี่ที่ในไทเปที่ได้กินอาหารริมทางฮ่องกงแท้ ข้าวหม้อดินกับไก่เห็ดหอมเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ และมีลูกค้าประจำที่กินมาตั้งแต่เด็ก ส่วนคำติตรงไปตรงมา บางคนว่าบริการรีบร้อนไม่ค่อยอดทน บางคนเจอบะหมี่แห้งแข็ง เครื่องโจ๊กไม่สด หรือข้าวหม้อดินแฉะ ความเห็นจึงแบ่งเป็นสองขั้ว บล็อกเกอร์ก็รู้สึกว่าชุดอาหารแพงไปนิดเมื่อเทียบกับปริมาณ

เวลาเปิดแต่ละแหล่งไม่ตรงกัน คร่าวๆ คือตั้งแต่ 11:00 ถึงบ่ายต้นๆ และตั้งแต่ 17:00 ถึงราว 20:00–21:00 ปิดวันจันทร์ ควรเช็กก่อนไป ร้านอยู่ในซอย ช่วงมื้ออาหารคนเยอะ มาช้าอาจต้องรอ ย่านหมินเซิงที่จอดริมถนนน้อย นั่งรถเมล์มาแถววงเวียนแล้วเดิน หรือเดินสิบกว่านาทีจากสถานีรถไฟฟ้าหนานจิงซานหมิน

เหมาะกับคนที่คิดถึงรสชาติร้านชาฮ่องกงและไต่ไผ่ต๊อง หรืออยากกินโจ๊กหรือบะหมี่สักชามระหว่างเดินเล่นย่านหมินเซิง ครั้งแรกเริ่มจากข้าวหม้อดินหรือข้าวไก่เห็ดหอม แล้วสั่งก๋วยเตี๋ยวหลอดหรือบะหมี่เกี๊ยวมาแบ่งกัน ใครให้ความสำคัญกับบริการ ควรเตรียมใจรับสไตล์ห้วนๆ แบบร้านริมทางฮ่องกง