เหอรื่อเซียง สาขาถนนหมินจู๋

รีวิว

เหอรื่อเซียง อยู่เลขที่ 163 ถนนหมินจู๋ เขตตะวันออก เมืองซินจู๋ ไกด์มิชลินระบุเป็นสาขาถนนหมินจู๋ เปิดปี 2015 พื้นที่เรียบง่ายสะอาด ได้บิบกูร์มองด์ปี 2025 และยังอยู่ในฉบับ 2026 รายชื่อบิบกูร์มองด์ซินจู๋ของเหลียนเหอเป้าและสือซ่างวันเจียต่างระบุเมนูเด่นว่าข้าวหมูพะโล้สับไข่ดาวสไตล์ดั้งเดิม แบรนด์มีสาขาอื่นในซินจู๋ แต่มิชลินแนะนำสาขานี้

เมนูเด่นคือข้าวพระอาทิตย์ มิชลินบอกว่าใช้หมูสดตุ๋นนานสิบชั่วโมงเป็นซอสหมูสับ ราดบนข้าวสวยแล้ววางไข่ดาวยางมะตูม เจาะไข่แดงคลุกกับน้ำพะโล้ ข้าวทุกเม็ดเคลือบกลิ่นไข่และน้ำหมู เป็นวิธีกินที่คนสั่งมากที่สุด ไกด์ยังพูดถึงหัวไชเท้าเค็มผัดปลาตัวเล็กกับพริกที่ร้านทำเอง คนชอบเผ็ดเติมนิดหน่อยจะได้รสเค็มหอมเผ็ด กินกับข้าวเข้ากันมาก มีซุปและผักลวกให้สั่งเพิ่ม

คำชมบอกว่าไข่ดาวทอดได้พอดี คลุกไข่แดงกับน้ำพะโล้แล้วฟินมาก บางคนว่าเป็นหนึ่งในข้าวหมูพะโล้ที่ดีที่สุดที่เคยกิน ราคาย่อมเยา ร้อยกว่าดอลลาร์ไต้หวันก็อิ่ม ส่วนคำติ บางคนว่าน้ำพะโล้หวานไป ข้าวแฉะเล็กน้อย ต้องเติมพริกไทยหรือพริก บางคนบอกว่าภาชนะเป็นถ้วยกระดาษใช้ครั้งเดียว ช่วงคนเยอะโต๊ะไม่ค่อยสะอาด และเครื่องเคียงอื่นธรรมดา

ตามข้อมูลออนไลน์ เปิดราว 10 โมงถึงบ่าย 2 และ 5 โมงเย็นถึง 2 ทุ่ม หยุดวันจันทร์ หน้ามิชลินระบุแค่ช่วงกลางวัน ควรเช็กรอบเย็นก่อนไป มิชลินระบุว่ารับบัตรเครดิต มีแอร์ ถนนหมินจู๋หาที่จอดริมทางต้องลุ้น ขี่สกูตเตอร์หรือเดินไปสะดวกกว่า ช่วงพีกอาจต้องรอที่นั่งสักพัก

เหมาะกับคนที่อยากกินบิบกูร์มองด์ราคาประหยัด ชอบข้าวหมูพะโล้แบบดั้งเดิม หรือพนักงานออฟฟิศที่อยากกินมื้อเที่ยงเร็ว ๆ ครั้งแรกแนะนำข้าวพระอาทิตย์กับซุปหนึ่งถ้วยและผักลวก ชอบเผ็ดต้องลองหัวไชเท้าปลาพริก ถ้ารู้สึกหวานให้โรยพริกไทย ใช้จ่ายราว 100 ถึง 200 ดอลลาร์ไต้หวันต่อคน