บะหมี่ตันไจ่ห่าวจี้

รีวิว

บะหมี่ตันไจ่ห่าวจี้ตั้งอยู่เลขที่ 79 ถนนจี๋หลิน เขตจงซาน บริหารร่วมกับร้านอาเหม่ยในซอยข้างๆ รวมสามคูหา อาเหม่ยเน้นอาหารโต๊ะจีนสไตล์ร้านเหล้าเก่า ส่วนห่าวจี้เน้นบะหมี่ตันไจ่และกับข้าวจานเล็กแบบไต้หวัน ย่านถนนจี๋หลินเคยขึ้นชื่อเรื่องร้านตัดผมและเสริมสวย หลังซบเซาก็เปลี่ยนเป็นถนนอาหาร ห่าวจี้เป็นหนึ่งในร้านเก่าที่ถูกพูดถึงบ่อยที่สุดบนถนนสายนี้ คนแน่นตลอดปี และเพิ่งเปิดทะลุไปคูหาข้างๆ เพื่อขยายร้าน

บะหมี่ตันไจ่ใช้น้ำซุปกระดูกหมูกับหมูสับปรุงรส ชามละ 40 ดอลลาร์ไต้หวัน ขนาดเล็ก เหมาะเป็นของเรียกน้ำย่อย หมูสามชั้นตุ๋นห่าวจี้หอมซีอิ๊ว ส่วนมันละลายในปาก แต่ส่วนเนื้อบางทีแห้ง ซุปปลาหมึกหอยกระเทียมต้นถูกบล็อกเกอร์ยกให้เป็นหนึ่งในที่อร่อยที่สุด รสเค็มกลมกล่อมหอมกระเทียม ข้าวเหนียวปูแดงที่มันปูแน่นเป็นพระเอกของมื้อหมู่คณะ ปลาดิบ ไส้หมู ตับหมู และจานเย็นแบบไต้หวันก็ถูกแนะนำบ่อย

คำชมเน้นที่อาหารโต๊ะจีนแบบไถหนานครบครัน ราคาค่อนข้างสมเหตุสมผล สั่งเต็มโต๊ะก็ไม่แพงเกินไป และเปิดนานเหมาะกับการรวมตัวมื้อดึก ส่วนคำติมีว่าตัวบะหมี่เองธรรมดา อาหารผัดบางจานเหมือนร้านผัดทั่วไป ไก่รมควันอ้อยแห้ง บางคนบอกว่าของตกแต่งย้อนยุคดูจงใจ มุมร้านมีฝุ่น และวันหยุดแออัดเสียงดัง

ข้อมูลแผนที่ระบุเวลาเปิดทุกวัน 11:30–14:00 และ 17:00–เที่ยงคืน แต่บทความบล็อกเขียนเวลาของร้านอาเหม่ย ซึ่งไม่ตรงกัน ควรเช็กก่อนไป การสั่งอาหารคือดูโมเดลอาหารติดราคาหน้าร้านแล้วสั่งได้เลย ตามข้อมูลซื่อซ่างหวันเจียและบล็อกเกอร์ บะหมี่ตันไจ่ 40 ดอลลาร์ไต้หวัน หมูตุ๋น 160 ข้าวเหนียวปูแดง 590 ซุปปลาหมึกหอยกระเทียมต้นเล็ก 400 ใหญ่ 700 โต๊ะจีนเริ่มราว 6,000 ต่อโต๊ะ โต๊ะส่วนใหญ่เป็นแบบสี่หรือหกที่นั่ง แถวนั้นหาที่จอดยาก นั่งรถไฟฟ้าไปสถานีซงเจียงหนานจิงแล้วเดินสะดวกที่สุด

เหมาะกับกลุ่มเพื่อน มื้อครอบครัว และคนที่อยากกินมื้อดึกรสไถหนาน มาสองสามคนสั่งบะหมี่ตันไจ่ หมูตุ๋น และจานเย็นหนึ่งสองอย่าง สี่คนขึ้นไปเพิ่มซุปปลาหมึกหอยกับข้าวเหนียวปูแดง ก็ได้โต๊ะเลี้ยงแบบไต้หวันครบชุด มาคนเดียวก็สั่งบะหมี่หนึ่งชามกับกับข้าวเล็กๆ กินง่ายๆ ได้