ฝูเล่อ เมี่ยนเตี้ยน

รีวิว

ร้านฝูเล่อ เมี่ยนเตี้ยน ตั้งอยู่ริมทางหลวงหมายเลข 6 ในตำบลกงกว่าน ติดคลองชลประทานชวนหลงอายุร้อยปี มองออกไปนอกหน้าต่างเห็นน้ำใสไหลผ่าน นิตยสารซื่อซ่างหวันเจียระบุว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวฮากกาที่เปิดมาเกือบสี่สิบปี เดิมเป็นแผงก๋วยเตี๋ยวริมทาง ต่อมาขยายเป็นร้านติดแอร์ที่นั่งกว้างขวาง ปัจจุบันเป็นจุดแวะกินข้าวยอดนิยมของนักท่องเที่ยวเส้นทางภูเขาเหมียวลี่ และเป็นที่นัดรวมตัวของคนท้องถิ่นกงกว่าน

เมนูเด็ดคือก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัด เส้นทำจากข้าวของโรงงานแปรรูปข้าวในท้องถิ่น หนา เหนียวนุ่ม และหอมหอมเจียว บล็อกเกอร์ยกให้หมูเค็มแบบฮากกาเป็นอันดับหนึ่ง รสเค็มหอมและเคี้ยวหนึบ เต้าหู้สูตรร้านคล้ายเต้าหู้ไข่เค็ม กรอบนอกนุ่มใน ซุปผักดองหมูเปรี้ยวกลมกล่อม แม้ไซซ์เล็กสุดก็มาเป็นชามใหญ่ นอกจากนี้ยังมีผัดฮากกา หน่อไม้ตุ๋น และกับข้าวเล็กแบบตักเอง จานละห้าสิบดอลลาร์ไต้หวัน

ลูกค้าชมว่ารสชาติต้นตำรับ ราคาและปริมาณสมเหตุสมผล ร้านสะอาดสว่าง มีที่จอดรถฟรี เหมาะกับการกินข้าวครอบครัว คำติส่วนใหญ่คือเส้นผัดรสอ่อนไป บะหมี่ผัดเส้นแข็ง หมูเค็มให้น้อย และบางคนว่ารสชาติดีแต่ไม่ถึงกับประทับใจ ช่วงคนแน่นโต๊ะหมุนเร็ว การบริการจึงค่อนข้างเร่งรีบ

เวลาเปิดโดยประมาณคือวันอังคารถึงศุกร์ สิบโมงเช้าถึงบ่ายสองโมง และห้าโมงเย็นถึงสองทุ่ม วันหยุดสุดสัปดาห์เปิดทั้งวัน หยุดวันจันทร์ แต่ละแหล่งระบุเวลาปิดวันเสาร์ไม่ตรงกัน ควรเช็กก่อนไป ช่วงคนเยอะต้องรับบัตรคิวรอเรียก วันหยุดรอนานกว่า บล็อกเกอร์บอกว่ารับเฉพาะเงินสดและไม่มีบริการส่ง ขับรถไปเองสะดวกที่สุด

เหมาะกับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนที่ขับรถบนทางหลวงหมายเลข 6 และอยากกินอาหารฮากกาแบบอิ่มจริง สองสามคนสั่งเส้นใหญ่ผัด หมูเค็ม เต้าหู้สูตรร้าน และซุปผักดองหนึ่งชาม แล้วเลือกกับข้าวเล็กเพิ่มอีกหนึ่งสองจาน กินเสร็จแวะโรงเต้าหู้ใกล้ๆ กินเต้าฮวยเป็นของหวานได้