ฝู่เฉิงสือฝู่ (อันผิง)

รีวิว

ฝู่เฉิงสือฝู่สาขาอันผิงอยู่บนถนนหัวผิง จุดเด่นคือยกของกินขึ้นชื่อไถหนานมาไว้ในร้านอาหาร ทั้งการตกแต่งและอาหารแฝงกลิ่นอายเมืองเก่า เคยอยู่ในรายชื่อบิบกูร์มองด์ไถหนานของมิชลินไกด์ปี 2022 และมีรีวิวจำนวนมหาศาล จึงเป็นร้านที่ทัวร์และครอบครัวมักเลือกเพื่อลิ้มรสไถหนาน

เมนูครอบคลุมของกินไถหนานและอาหารไต้หวันหลากหลาย ผู้รีวิวมักพูดถึงบะหมี่ตั้นไจ่ บะหมี่ไข่ ข้าวหมูพะโล้สับ ลูกชิ้น เมนูกุ้ง และเต้าฮวย จานเย็นเรียกน้ำย่อยก็มักอยู่ในชุดเซ็ต มีเซ็ตสำหรับสองสามคน สะดวกสำหรับชิมหลายอย่างในครั้งเดียว ส่วนเมนูงานเลี้ยงอย่างข้าวเหนียวปูทะเลเป็นตัวเลือกสั่งเพิ่ม

คำชมส่วนใหญ่ว่าที่เดียวได้กินของกินไถหนานหลายอย่าง วัตถุดิบสด บริการเป็นกันเอง โถงเพดานสูงและโคมไม้แกะสลักประณีตดูอลังการ ถ่ายรูปสวย ส่วนคำติคือบางคนว่าซุปข้นบางอย่างหวานไป ผักธรรมดา และบางคนสั่งข้าวเหนียวปูแล้วว่าปูตัวเล็กและแห้ง ต่างจากที่คาดมาก ช่วงทัวร์เยอะบรรยากาศเหมือนร้านอาหารกรุ๊ป

เปิดสิบเอ็ดโมงครึ่งถึงบ่ายสอง และห้าโมงครึ่งถึงสามทุ่ม มีพักระหว่างวัน แหล่งข้อมูลไม่ระบุวันหยุด ควรเช็กก่อนไป ร้านกว้างรับกลุ่มใหญ่ได้ ถ้ามาหลายคนควรจองก่อน อยู่ในตัวเมืองอันผิง ห่างถนนเก่าระยะขับรถสั้นๆ ขับรถหรือเรียกรถไปสะดวกกว่า

เหมาะกับคนที่มาไถหนานครั้งแรก เวลาน้อยแต่อยากชิมของกินหลายอย่างในคราวเดียว และเหมาะกับพาผู้ใหญ่หรือกินกันเป็นกลุ่ม สองสามคนสั่งเซ็ตแล้วเพิ่มบะหมี่ตั้นไจ่กับเต้าฮวย ถ้าชอบบรรยากาศร้านริมทางแบบชาวบ้าน ใช้ที่นี่เป็นจุดเริ่มแล้วไปตามต่อที่ร้านเล็กบนถนนเก่า