ตงซิงหอยนางรมทอด

รีวิว

ตงซิงหอยนางรมทอดอยู่ที่ถนนกู่เป่าเลขที่ 1 ข้างป้อมอันผิงและติดกับร้านอาไช่ซุปเนื้อ เป็นร้านของทอดที่เดินผ่านแทบแน่นอนเมื่อเที่ยวถนนเก่าอันผิง บทความรวมร้านอร่อยอันผิงหลายแห่งจัดให้เป็นของว่างประจำถนนเก่า วันหยุดคนเยอะมักมีคิวหน้าร้าน

ไส้หอยนางรมทอดใช้หอยนางรมกับกะหล่ำปลี ถั่วงอก และหมู ไม่ใช่แบบกุยช่ายที่พบทั่วไป แป้งทอดกรอบ ราดซีอิ๊วรสหวานติดเผ็ด แล้วแตะมัสตาร์ดเล็กน้อยเพิ่มรส ร้านยังมีกุ้งม้วนทอด ซึ่งมีผู้เขียนบอกว่ารสกุ้งชัดกว่าแบบทั่วไปในเมือง ลองสั่งคู่กับหอยทอดเพื่อเปรียบเทียบได้ ทอดสดทุกออร์เดอร์จึงต้องรอสักครู่ ตอนได้รับคือร้อนและกรอบที่สุด

คำชมส่วนใหญ่คือแป้งกรอบ ซอสเค็มหวานกลมกล่อม ราคาเหรียญ กินระหว่างเดินสะดวก แต่ภาพรวมรีวิวแบ่งเป็นสองฝั่ง บางคนว่าวัตถุดิบและการปรุงธรรมดา ไม่ว้าว คะแนนในบทความท่องเที่ยวก็ค่อนข้างต่ำ จึงควรคาดหวังแค่ระดับของกินริมทาง

วันธรรมดาเปิดราวเที่ยงถึงหัวค่ำ สุดสัปดาห์เปิดตั้งแต่ช่วงสาย เวลาปิดแต่ละแหล่งต่างกันเล็กน้อย ควรเช็กก่อนไป ส่วนใหญ่เป็นแบบซื้อกลับ ถือเดินกินระหว่างเที่ยวป้อมและถนนเก่าได้ วันหยุดหาที่จอดแถวนั้นยาก แนะนำจอดรอบนอกแล้วเดินเข้ามา

เหมาะกับคนที่อยากลองของทอดสไตล์ไถหนานบนถนนเก่าอันผิงโดยไม่ต้องนั่งกินมื้อใหญ่ แนะนำสั่งหอยทอดหนึ่งชิ้นกับกุ้งม้วนหนึ่งที่มาแบ่งกัน กินตอนร้อนจะกรอบที่สุด กินเสร็จแวะซุปเนื้อร้านข้างๆ หรือเดินไปทางถนนเก่าหาของหวานปิดท้าย