ติงซาน โร่วหวาน

รีวิว

ร้านติงซาน โร่วหวาน ตั้งอยู่บนถนนไต้หวันตรงข้ามตลาดที่สอง รายงานบอกว่าก่อตั้งปี 1909 ปัจจุบันรุ่นที่สี่ดูแล เป็นหนึ่งในร้านโร่วหยวนที่เก่าแก่ที่สุดของไถจง และในปี 2026 ซูเปอร์เทสต์ยังจัดให้อยู่ในรายชื่อร้านแนะนำ เมื่อไม่กี่ปีก่อนร้านรีโนเวตเป็นสไตล์ย้อนยุค สะอาดและสว่าง ต่างจากภาพแผงของกินแบบดั้งเดิมมาก

แป้งห่อทำจากแป้งข้าวโม่ หลายบทความบรรยายว่าแป้งหนึบใส ขอบกรอบเล็กน้อย ไส้เป็นหมูสะโพกหลังแน่นเต็มคำ กัดแล้วหอมเนื้อหมู ส่วนวิธีปรุง บางบทความว่าแช่น้ำมันอุณหภูมิต่ำ บางบทความว่าทอด ข้อมูลไม่ตรงกัน ซอสมีซอสแดงเผ็ดกับซอสขาวไม่เผ็ด หลายคนชอบซอสขาวที่หวานกว่า ส่วนพิธีกรรายการทีวีสาธิตราดสองซอสพร้อมกันแล้วเติมซีอิ๊ว ได้รสเค็มหวานมีมิติ อีกเมนูที่ถูกแนะนำบ่อยคือซุปเกี๊ยว ชามละหกลูก แป้งบางไส้เยอะ เมนูยังมีเกี๊ยวแห้ง บะหมี่แห้ง ข้าวซี่โครงหมู และซุปอื่นๆ ถ้าเลือกไม่ถูกสั่งเป็นชุดสะดวกที่สุด

เรื่องราคา บทความเก่าเขียนว่าโร่วหวานราว 40 เหรียญ ซุปเกี๊ยว 35 เหรียญ แต่รายงานปี 2026 เขียนว่าอย่างละ 50 เหรียญ ให้ยึดราคาหน้าร้าน ความเห็นออนไลน์ส่วนใหญ่ยอมรับเนื้อแป้งและชื่อเสียงร้อยปี แต่ก็มีคนว่าซอสหวานไป หรือปริมาณไม่พอสำหรับคนกินจุ ความเห็นจึงไม่ได้ไปทางเดียว

บรรณาธิการซูเปอร์เทสต์แนะนำให้กินที่ร้าน เพราะร้อนๆ จากหม้ออร่อยที่สุด ซื้อกลับบ้านแล้วอุ่นใหม่จะด้อยลงมาก เวลาเปิดบางแหล่งว่า 10:30 บางแหล่งว่า 11:00 ปิดราวหกโมงครึ่งเย็น ควรเช็กก่อนไป ถ้าขับรถมาจอดได้ที่อาคารจอดรถตลาดที่สองที่เพิ่งเปิดใหม่ใกล้ๆ

เหมาะกับคนเดินตลาดที่สองแล้วอยากแวะชิมโร่วหวานร้อยปีสักลูก แนะนำนั่งกินในร้าน สั่งโร่วหวานคู่ซุปเกี๊ยว ลองซอสขาวก่อนแล้วค่อยเติมซอสแดงหรือซีอิ๊วตามชอบ