เต้าหู้เหม็นเตาซาน

รีวิว

เต้าหู้เหม็นเตาซานอยู่บนถนนลู่เต๋อในตงซาน บล็อกเกอร์ท่องเที่ยวทู่เอ๋อร์อันจัดให้เป็นจุดที่ต้องแวะทั้งในบทความแนะนำที่เที่ยวตงซานและแผนเที่ยววันเดียว บรรยายว่าเป็นร้านอร่อยที่คนท้องถิ่นต่อคิว เป็นของกินลับ ๆ ขับรถจากทะเลสาบเหมยฮวาราวห้านาที ผู้เขียนคนเดียวกันยังใส่เตาซานไว้ในรายชื่อของกินท้องถิ่นในบทความรวมอาหารอี๋หลานด้วย

จุดเด่นคือเต้าหู้เหม็นชิ้นหนาหนังกรอบ ทอดจนนอกกรอบแต่ในยังนุ่ม กัดแล้วได้เนื้อสัมผัสเป็นชั้นชัดเจน ผักกาดดองแบบไต้หวันที่เสิร์ฟคู่เปรี้ยวเผ็ดถึงรส ช่วยตัดความมันของของทอด บทความแนะนำระบุว่าจานใหญ่ราว 300 ดอลลาร์ไต้หวัน เหมาะแบ่งกันหลายคน ผู้เขียนมองว่าคุ้มค่า ลูกค้ายังพูดถึงรสสร้างสรรค์บางอย่าง และข้าวหมูพะโล้ก็มีคนแนะนำ

คำชมที่พบบ่อยคือเต้าหู้นอกกรอบในนุ่ม กลิ่นเข้มพอดี ผักดองเปรี้ยวกำลังดีเข้ากับเต้าหู้ และมีที่จอดรถฟรีสะดวก หลายคนบอกว่าเป็นหนึ่งในร้านเต้าหู้เหม็นที่ชอบที่สุดในอี๋หลาน ส่วนคำติคือบางคนว่าผักดองเปรี้ยวไป วันหยุดคนเยอะต้องรอ และร้านอยู่ไกลตัวเมือง ไม่มีรถจะลำบาก

ตามบทความแนะนำ เปิดสิบเอ็ดโมงเช้าถึงหกโมงเย็น ส่วนแผนที่ออนไลน์ แสดงว่าถึงห้าโมงครึ่ง ปิดวันพุธ ให้ยึดตามหน้าร้าน ตามประสบการณ์ลูกค้า สั่งอาหารผ่านเครื่องบริการตนเองในร้าน คนเยอะต้องต่อคิวสักพัก หน้าร้านมีที่จอดฟรี เหมาะแวะกินของว่างระหว่างเที่ยวทะเลสาบเหมยฮวาและแม่น้ำตงซาน

เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่ขับรถเที่ยวตงซานและทะเลสาบเหมยฮวา และคนที่ชอบเต้าหู้เหม็นกลิ่นแรง มาสองสามคนสั่งจานใหญ่แบ่งกัน แล้วเพิ่มข้าวหมูพะโล้หนึ่งชามเป็นมื้อหลัก ถ้ากลัวกลิ่นลองชิมสักชิ้นสองชิ้นก่อน และกินพร้อมผักดองกับซอสจะได้รสเอกลักษณ์ของร้านเต็มที่