ต้าพั่งไผกู่ฟ่าน

รีวิว

ร้านข้าวซี่โครงหมูต้าพั่งอยู่บนถนนจงเสี้ยว เขตหนาน เมืองไถจง บนถนนสายหลักของตลาดกลางคืนจงเสี้ยว ป้ายร้านยังเขียนว่าหอยทอดด้วย เป็นหนึ่งในไม่กี่แผงในตลาดที่ขายข้าวเป็นมื้อหลัก นิตยสารชั่งเหวยวานเจียจัดให้อยู่ในรายชื่อต้องกินของตลาดจงเสี้ยวสองครั้งในปี 2018 และ 2019 บอกว่ามักมีคิวยาว และเป็นร้านราคาประหยัดที่นักศึกษาแถวนั้นชอบ แต่ไม่มีรายงานใดเล่าถึงปีที่เปิดหรือประวัติร้าน

เมนูเด่นข้าวซี่โครงหมู ซี่โครงทอดก่อนแล้วนำไปพะโล้ ชิ้นใหญ่แทบเต็มจาน เสิร์ฟกับผักกาดดองและซอส รสเค็มหอมกินกับข้าวเพลิน การทอดก่อนพะโล้ทำให้ผิวนอกซึมน้ำพะโล้ แต่เนื้อยังหนาแน่น หอยทอดให้เครื่องแน่นจุใจ เป็นขวัญใจนักศึกษา ด้านราคา รายงานปี 2018 ระบุข้าวซี่โครงหมู 70 เหรียญ หอยทอด 60 เหรียญ ปี 2019 ขึ้นเป็น 80 และ 65 เหรียญ ราคาปัจจุบันให้ยึดตามหน้าร้าน

คำชมรวมอยู่ที่ปริมาณเยอะ ราคาคุ้ม จานเดียวอิ่ม ข้อเสียคือช่วงพีกต้องรอนาน อีกทั้งบทความที่หาได้เกือบทั้งหมดมาจากสื่อเจ้าเดียวและเป็นข้อมูลเมื่อหลายปีก่อน รีวิวล่าสุดจากผู้กินมีน้อย จึงยากจะบอกว่ารสชาติยังเหมือนเดิมหรือไม่

เปิดสี่โมงครึ่งเย็น แต่เวลาปิดแต่ละแหล่งไม่ตรงกัน รายงานเก่าว่าเปิดถึงตีสองครึ่ง ข้อมูลปัจจุบันราวห้าทุ่ม ควรเช็กก่อนไป รายงานแนะนำว่าถ้าไม่อยากต่อคิวให้มาดึกหน่อย แหล่งข้อมูลไม่ได้พูดถึงวิธีชำระเงิน ที่จอดรถ และที่นั่ง แนะนำพกเงินสด

เหมาะกับคนเดินตลาดจงเสี้ยวที่อยากกินมื้อจริงจังมีทั้งข้าวทั้งเนื้อโดยไม่ต้องจ่ายมาก สั่งข้าวซี่โครงหมูเป็นจานหลัก ถ้ามาสองคนเพิ่มหอยทอดอีกจานแบ่งกันก็อิ่มพอดี อยากเลี่ยงคนเยอะให้เลือกช่วงดึก