ต้าไหลเสี่ยวกวน

รีวิว

ต้าไหลเสี่ยวกวนเป็นร้านอาหารไต้หวันเก่าแก่ย่านหย่งคัง เจ้าของทำธุรกิจแถวนี้มากว่ายี่สิบปี ข้าวหน้าหมูพะโล้สับของร้านได้รางวัลจากการประกวดข้าวหน้าหมูพะโล้ของเมืองไทเปในปี 2007 และ 2011 และมีถ้วยรางวัลตั้งโชว์ในร้าน ต่อมาแบรนด์เปิดสาขาบนถนนจินหัวที่เน้นอาหารทะเลสดและงานเลี้ยง ส่วนร้านบนถนนหย่งคังยังคงแนวร้านอาหารบ้าน ๆ และเป็นร้านที่หลายคนพาเพื่อนต่างถิ่นมาชิมอาหารไต้หวัน

ข้าวหน้าหมูพะโล้สับต้องสั่ง ซอสหมูเหนียวคอลลาเจน รสหวานนิด ๆ แบบทางใต้แต่ไม่เลี่ยน กินคู่หน่อไม้ทำเองช่วยตัดเลี่ยน ชามเล็กกำลังดีเป็นเมนูเสริม เมนูอื่นที่ถูกแนะนำบ่อยได้แก่ ซี่โครงหมูทอด ขาหมูพะโล้ ไข่เจียวหัวไชโป๊ หน่อไม้ผัดกุ้งซากุระ และผักผัดตามฤดูกาล โดยรวมเป็นรสบ้าน ๆ เบา ๆ ไม่หนัก เหมือนกินข้าวบ้านเพื่อน

คำชมบอกว่าอาหารรสเหมือนทำที่บ้าน เสิร์ฟเร็ว ไม่มัน และข้าวหน้าหมูพะโล้มาตรฐานคงที่ คำติเน้นเรื่องราคาค่อนข้างสูงสำหรับอาหารบ้าน ๆ มีผู้มาทานบอกว่ามียอดสั่งขั้นต่ำต่อคน จึงสั่งข้าวชามเดียวไม่สะดวก บางคนว่าพนักงานเชียร์เมนูมากและเร่งรีบ และรู้สึกว่าหลังรีโนเวตบรรยากาศแบบครอบครัวหายไป

เปิดประมาณ 11:00 ถึง 21:00 มีช่วงพักระหว่างมื้อกลางวันกับมื้อเย็น แต่แต่ละแหล่งระบุช่วงพักไม่ตรงกัน ควรตรวจสอบก่อนไป ร้านเล็ก ทางเข้าต้องขึ้นบันได แหล่งส่วนใหญ่ระบุว่ารับบัตรเครดิต และมีเมนูภาษาต่างประเทศ เดินจากสถานีรถไฟฟ้าตงเหมินประมาณสามนาที แถวนั้นที่จอดรถน้อย แนะนำใช้ขนส่งสาธารณะ

เหมาะกับกลุ่มเพื่อนเล็ก ๆ หรือครอบครัวที่อยากลองอาหารบ้าน ๆ ไต้หวันหลายจานในมื้อเดียว ใช้ข้าวหน้าหมูพะโล้เป็นหลัก เพิ่มซี่โครงหมูทอดหรือไข่เจียวหัวไชโป๊ หน่อไม้หรือผักหนึ่งจาน และซุปหนึ่งถ้วย ถ้ามากันน้อยให้ระวังยอดขั้นต่ำ สั่งสองสามจานคุ้มกว่า