ร้านเฉินจี้ บ๊ะอวั้นและซุปข้นหมู

รีวิว

ร้านเฉินจี้ตั้งอยู่บนถนนกวงหมิง เขตซีถุน ใกล้ตลาดซีถุนและไม่ไกลจากย่านเฝิงเจี่ย บล็อกเกอร์ส่วนใหญ่บอกว่าเป็นร้านเก่าที่เปิดมาราวสี่สิบปี ป้ายร้านชูสองพระเอกคือซุปข้นหมูและบ๊ะอวั้น เปิดห้าโมงครึ่งเย็นและขายไปจนเลยเที่ยงคืน เป็นร้านมื้อดึกที่คนแถวนั้นและนักศึกษาคุ้นเคย

บ๊ะอวั้นต้องสั่ง แป้งหนึบเด้ง ไส้เนื้อเยอะแน่น ปรุงรสไม่จัด ซุปมีซุปข้นหมู ซุปรวม และซุปเลือดหมูเต้าหู้ทอด ซุปรวมมีลูกชิ้นหมูข้นและปลาหมึก ชิ้นใหญ่เด้ง บะหมี่เหลืองแห้งและของพะโล้รวมเป็นเมนูคู่ที่นิยม ทั้งหมดเป็นรสแบบโบราณ และราคามักถูกบรรยายว่าแค่เหรียญเดียว

คำชมส่วนใหญ่คือราคาถูก ปริมาณเยอะ วัตถุดิบสด ออกอาหารเร็ว มากินมื้อดึกคนเดียวก็สบาย ด้านคำติ บางคนว่าบางเมนูค่อนข้างเค็ม ช่วงพีกคนแน่น ที่นั่งในร้านแออัด และซื้อกลับก็ต้องรอ

Google ระบุเปิด 17:30 ถึง 00:30 ของวันถัดไป หยุดวันอาทิตย์ รับเงินสดเท่านั้น ถ้านั่งกินให้หาที่นั่งก่อน แล้วหยิบใบสั่งอาหารสีเหลืองมากรอกส่งให้ร้าน ช่วงคนเยอะซื้อกลับต้องต่อคิวสักพัก ยิ่งดึกยิ่งขายดี ถ้าอยากกินสบาย ๆ มาราวหกโมงเย็น ซอยรอบ ๆ แคบ สกูตเตอร์จอดง่าย ส่วนรถยนต์ควรใช้ลานจอดเสียเงินใกล้ ๆ

เหมาะกับนักศึกษาและคนทำงานที่หามื้อดึกราคาประหยัด หรือคนที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศหลังเดินตลาดกลางคืนเฝิงเจี่ย มาคนเดียวสั่งบ๊ะอวั้นกับซุปรวม หิวมากเพิ่มบะหมี่เหลืองแห้ง มาสองสามคนสั่งของพะโล้รวมมาแบ่งกัน ใครกลัวเค็มขอให้ร้านใส่ซอสน้อย