เต้าหู้เหม็นไช่จี้

รีวิว

ร้านเต้าหู้เหม็นไช่จี้อยู่บนถนนกงเจิ้งในหลัวตง ห่างตลาดกลางคืนหลัวตงไม่กี่ก้าว สื่ออาหารไต้หวันหลายแห่งจัดไว้ในรายชื่อที่ต้องกินเมื่อแนะนำหลัวตง ต่างจากแผงในตลาดตรงที่เป็นร้านเล็กแยกต่างหาก จำนวนรีวิวออนไลน์ติดอันดับต้น ๆ ของร้านของกินในหลัวตง ตอนเย็นมักนั่งเต็ม

เมนูดังที่สุดคือเต้าหู้เหม็นพายชีส หรือเรียกว่าเต้าหู้เหม็นห่อพาย ร้านทำแป้งพายด้วยมือทุกวัน ห่อเต้าหู้เหม็นกับไส้แล้วอบ ซื่อซ่างหว่านเจียบอกว่าเป็นวิธีกินที่มีที่เดียวในไต้หวัน อีกแหล่งระบุว่าขายวันละราวห้าสิบชิ้นและมักหมดเร็ว นอกจากนี้ยังมีแบบทอดกรอบ ตุ๋นน้ำใส นึ่ง และหมาล่า กินคู่ซอสพริกทำเอง แหล่งข้อมูลไม่ได้ระบุราคา ให้ดูที่ร้าน

คำชมเน้นที่เต้าหู้ทอดผิวกรอบ น้ำซุปตุ๋นใสหวานอร่อย และแบบห่อพายที่แปลกใหม่น่าลอง เจ้าของและพนักงานเป็นมิตร คำติได้แก่ ร้านเล็ก ช่วงคนแน่นต้องรอที่นั่ง แบบห่อพายจำนวนจำกัดมาสายจะหมด บางคนว่ารสหมาล่าธรรมดา รับเฉพาะเงินสด และต้องหาที่จอดเสียเงินแถวนั้น

ร้านเปิดราวบ่ายสองถึงสี่ทุ่ม ปิดวันอังคาร แต่แต่ละแหล่งระบุวันหยุดไม่ตรงกัน ควรเช็กก่อนไป ถ้าอยากกินเต้าหู้เหม็นพายชีสรุ่นจำกัดควรมาช่วงบ่ายต้น ๆ ใกล้ร้านมีที่จอดเสียเงิน ถ้าเดินตลาดอยู่แล้วก็เดินมาได้เลย

เหมาะกับคนชอบเต้าหู้เหม็นและอยากลองวิธีกินใหม่ ๆ รวมถึงคนเดินตลาดที่อยากนั่งกินจริงจัง สองคนสั่งแบบพายชีส แบบทอดกรอบ และซุปเต้าหู้เหม็นตุ๋นใสอย่างละหนึ่ง ได้ลองสามเนื้อสัมผัสในคราวเดียว