อาเหม่ยซุปปลาทะเลลึก (ข้าวต้มปูอาเหม่ย)

รีวิว

อาเหม่ยซุปปลาทะเลลึกบนถนนยวิ่นเหอเป็นที่รู้จักในหมู่ขาประจำว่าข้าวต้มปูอาเหม่ย และเคยได้รับเลือกในรายการของว่างไถหนานของนิตยสารซื่อซั่งหวานเจีย เมนูเน้นปลานวลจันทร์และอาหารทะเลหลากหลาย เปิดตั้งแต่ฟ้าสาง เป็นมื้อแรกของวันสำหรับชาวอันผิงหลายคน และเป็นร้านที่นักท่องเที่ยวตื่นเช้ามาต่อคิว

ข้าวต้มปูซิกเนเจอร์ขายจำนวนจำกัดทุกวัน มีปูทั้งตัววางบนข้าวต้มทะเลที่ใส่เนื้อปลานวลจันทร์ กุ้ง หอยลาย และหอยนางรมสด เม็ดข้าวอิ่มรสทะเลหวาน ชามจำกัดราว 95 ดอลลาร์ไต้หวัน เมื่อหมดแล้วเลือกปูที่หน้าร้าน ชั่งน้ำหนักแล้วบวกค่าข้าวต้ม ปูทะเลและชนิดอื่นราคาขึ้นลงตามน้ำหนัก ชามพรีเมียมหลายร้อยดอลลาร์จึงไม่แปลก นอกจากนี้มีอาหารทะเลลวก ซุปปลา ข้าว และของทอด

คนส่วนใหญ่ชมว่าข้าวต้มปูเครื่องแน่นรสสด หาที่อื่นได้ยาก บริการเป็นกันเองและราคาสมเหตุสมผล บางคนบอกว่าเป็นข้าวต้มปูที่ดีที่สุดที่เคยกิน คำติหลักคือโควตาน้อยเกินไป มีคนมาถึงเจ็ดโมงเช้าได้แค่ไม่กี่ถ้วยสุดท้าย แบบเลือกปูชั่งน้ำหนักราคาสูงและบิลอาจเกินคาด ควรถามก่อนสั่ง

วันธรรมดาเปิดราว 6 โมงเช้าถึงบ่ายสอง และ 5 โมงเย็นถึง 2 ทุ่ม วันหยุดสุดสัปดาห์แต่ละแหล่งระบุไม่ตรงกันว่าพักกลางวันหรือไม่ ควรเช็กก่อนไป หยุดวันอังคาร อยากได้ข้าวต้มปูจำกัดควรมาตอนร้านเปิด ร้านอยู่ใกล้ถนนยวิ่นเหอและถนนกู่เป่า กินเสร็จเดินไปถนนเก่าอันผิงหรือศาลเจ้าเทียนโฮ่วได้

เหมาะกับคนรักอาหารทะเลที่ยอมตื่นเช้าและคนที่อยากได้บรันช์ทะเลจัดเต็ม มาคนเดียวสั่งข้าวต้มปูจำกัดกับอาหารทะเลลวกหนึ่งจาน มาหลายคนเลือกปูตัวเมียชั่งน้ำหนักทำข้าวต้มปูหม้อใหญ่แบ่งกิน แต่ถามน้ำหนักและราคาก่อน