บะหมี่ถั่วงอกอาจง

รีวิว

บะหมี่ถั่วงอกคือมื้อเช้าประจำย่านซินอิ๋ง เส้นบะหมี่น้ำมันแบนบางลวกแล้วคลุกน้ำมันพักให้เย็น ก่อนกินจึงใส่ถั่วงอกลวกและราดซีอิ๊วกระเทียม ร้านอาจงบนถนนจงเจิ้งเป็นร้านที่ถูกพูดถึงบนเน็ตบ่อยที่สุด คนซินอิ๋งหลายคนกินมาตั้งแต่เด็ก กลับบ้านเกิดเมื่อไรเช้าแรกต้องมาที่นี่

ตัวอาหารเรียบง่าย เส้นแบนสีเหลืองอ่อน ถั่วงอกกรอบ ซีอิ๊วหอมกระเทียม รสสดชื่น ปลายลิ้นหวานแบบภาคใต้ บล็อกเกอร์บันทึกว่าชามละ 20 เหรียญ ถูกมาก แต่ระยะหลังราคาอาจปรับขึ้นแล้ว ให้ดูที่ร้าน พนักงานจะแนะนำซุปเครื่องในรวมและเนื้อหั่นอย่างกระตือรือร้น ส่วนแก้มหมูถูกบรรยายว่านุ่มมาก จะสั่งซุปหัวปลามะระหรือซุปเลือดหมูก็ได้

ชาวเน็ตจำนวนมากชื่นชมรสชาติชวนคิดถึงและราคาถูก ซุปหวานสด เสิร์ฟไว เหมาะเป็นมื้อเช้า แต่ก็มีคนบอกตรงๆ ว่ารสชาติเป็นแบบท้องถิ่นมาก กินครั้งแรกอาจไม่ชิน รู้สึกเหมือนแค่บะหมี่คลุกซีอิ๊ว รสอ่อน บางส่วนบอกว่าช่วงคนเยอะบริการดูเร่งรีบ

เปิดตีสี่ครึ่งถึงบ่ายสาม ขายตั้งแต่เช้ามืดยาวถึงมื้อกลางวัน ข้อมูลส่วนใหญ่ระบุหยุดวันพุธ แต่บางแหล่งอาจไม่ตรงกัน ควรเช็กก่อนไป วันหยุดคนเยอะกว่า แต่หมุนโต๊ะเร็วจึงมักรอไม่นาน ร้านอยู่ถนนจงเจิ้งใจกลางซินอิ๋ง ถ้าขับรถแนะนำจอดลานเสียเงินใกล้ๆ แล้วเดินมา

เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่อยากลองมื้อเช้าท้องถิ่นหรือสนใจของกินเล่นไถหนาน และคนที่ขับรถผ่านซินอิ๋งตอนเช้ามืด ครั้งแรกให้สั่งบะหมี่ถั่วงอก ซุปเครื่องในรวม และเนื้อหั่นหนึ่งจาน ซีอิ๊วกระเทียมบนโต๊ะเติมได้ตามชอบ ถ้าไม่ชอบหวานให้ชิมก่อนแล้วค่อยปรับ